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Tropical cake

8 Jul

A mediados del mes de mayo, una buena amiga celebró su cumpleaños con una temática muy concreta: Fiesta tropical. Ese mismo día tenía una despedida de soltera, así que me era imposible asistir, así que, como me sabía muy mal no poder ir, y tampoco quería que se quedara sin pastel, le prometí el pastel de la fiesta, y claro, debía estar a la altura…

Ella tenía una idea muy clara, y yo no tenía demasiado tiempo para prepararlo, pero finalmente entre sus ideas y mis ideas, terminó siendo un pastel bastante espectacular. ¿Qué os parece?

naked cake tropical frutas fondant

Se trata de dos bizcochos, el superior el básico de chocolate con pasta de fresas y buttercream con pasta de fresas, y el inferior, un bizcocho de natillas con pasta de mango y buttercream con pasta de mango. El resto de la decoración, como podéis ver, era todo de frutas tropicales en fondant.

detalle naked cake pastel chocolate natillas fresas tropical fondant

detalle frutas fondant tropical

Un montón de horas dedicadas al pastel, pero el resultado valió la pena, y a ella… ¡Le encantó! 🙂


A mitjans del mes de maig, una bona amiga va celebrar el seu aniversari amb una temàtica molt concreta: Festa Tropical. Aquell mateix dia tenia un comiat de soltera, així que m’era impossible assistir, així que, com que em sabia molt de greu no poder anar i tampoc volia que es quedés sense pastís, li vaig prometre el pastís de la festa, i clar, havia d’estar a l’altura…

Ella tenia una idea molt clara i jo no tenia massa temps per dedicar-lo, però finalment entre les seves idees i les meves, va acabar sent un pastís força espectacular. Què us sembla?

tropical1

Es tracta de dos pastissos, el superior és el bàsic de xocolata amb pasta de maduixes i buttercream amb pasta de maduixes, i l’inferior, és un pastís de natilles amb pasta de mango i buttercream amb pasta de mango. La resta de la decoració, com podeu veure, era tot fruites tropicals en fondant.

tropical3

tropical2

Un munt d’hores dedicades al pastís, però el resultat va valdre la pena, i a ella… li va encantar! 🙂

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