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Mousse de chocolate y coco

5 May

La semana pasada fue el cumpleaños de una compañera del trabajo a la que le encanta los pasteles de chocolate con chocolate más chocolate, así que, como a mí me apetecía prepararle un pastelito, le prometí que le haría uno. Como quería que fuera de chocolate pero que también fuera comestible, es decir, que no fuera demasiado empalagoso, pensé en un mousse de chocolate con base de brownie, y luego, buscando por la red, encontré en “Cuina per llaminers”,  la receta de mousse de chocolate y coco que me sirvió de base para el pastel.

mousse.png

A ella le encantó, ¡y a mí me encantó que no quedara ni un trocito!

 

Aquí va la receta:

Ingredientes para la base de brownie:

  • 250g de mantequilla
  • 140g de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 250g de azúcar
  • 120g de harina
  • 125g de nueces

Ingredientes para la mousse de chocolate:

  • 300ml de nata para montar
  • 300g mascarpone
  • 120g de chocolate negro
  • 60g de azúcar

Ingredientes para la mousse de coco:

  • 300ml de nata para montar
  • 30g de coco rallado
  • 75g de azúcar
  • 3 láminas de gelatina
  • 150g de yogur de coco

 

Preparación de la base de brownie:

  1. Encendemos el horno a 170ºC.
  2. Deshacemos el chocolate y la mantequilla al baño maría y reservamos.
  3. Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos.
  4. Añadimos el chocolate y la mantequilla derretidos y batimos bien.
  5. Vamos añadiendo la harina y seguimos batiendo.
  6. Por último añadimos las nueces y removemos.
  7. En una bandeja del horno, ponemos papel de hornear y un poco de spray de mantequilla, y tiramos la masa de manera que quede lo más plana posible.
  8. Horneamos durante 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
  9. Luego dejamos que se enfríe, y una vez frío cortamos según la medida de la base del molde desmoldable que vayamos a utilizar para hacer la mousse.

Preparación de la mousse de chocolate:

  1. Deshacemos el chocolate al baño María
  2. En un bol, montamos la nata hasta que forme picos suaves, no es necesario que esté montada del todo.
  3. Luego, cuando el chocolate esté a temperatura ambiente, se le añade el mascarpone y removemos bien.
  4. Por último se añade la nata, mezclando con cuidado para que se baje lo mínimo.
  5. En el molde desmoldable, donde tenemos puesta ya la base de bizcocho, ponemos la mezcla del chocolate, intentando que quede nivelada, y reservamos en la nevera.

Preparación de la mousse de coco:

  1. Reservamos 90ml de nata, y el resto la montamos bien junto con el azúcar y el coco.
  2. Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.
  3. En una olla, calentamos los 90ml de nata hasta que hierva, luego le añadimos la gelatina hidratada, y removemos hasta que se disuelva.
  4. Cuando la nata esté tibia, se le añade el yogur i la nata montada, mezclando con cuidado, con movimientos envolventes.
  5. Cuando ya tengamos la mezcla, cogemos el molde de la mouse, y vamos poniendo la mousse de coco encima de la de chocolate con cuidado, y también intentando que quede nivelada.
  6. Para decorar, si quieres, puedes rallar chocolate y tirarlo por encima.

La mousse, para quede bien cuajada y no tengas problemas luego al desmoldarla, es mejor que como mínimo, esté unas 4 horas (o más) en la nevera.

 

 

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La setmana passada va ser l’aniversari d’una companya de la feina a la que li encanta el xocolata, amb xocolata més xocolata, així que, com a mi em venia molt de gust preparar un pastís, li vaig prometre que li portaria un pastís al seu gust. Com que volia que fos de xocolata però tampoc volia passar-m’he d’empallegós, em vaig decidir per un mousse de xocolata amb base de brownie, i després, buscant per la xarxa, vaig trobar a “Cuina per llaminers”, la recepta de mousse de xocolata y coco, que em va servir per fer el pastís.

mousse.png

A ella li va encantar, i a mi em va encantar que no quedés ni un trosset! 🙂

Aquí teniu la recepta:

Ingredients per la base de brownie:

  • 250g de mantega
  • 140g de xocolata negra
  • 4 ous
  • 250g de sucre
  • 120g de farina
  • 125g de nous

Ingredients per la mousse de xocolata:

  • 300ml de nata per muntar
  • 300g de mascarpone
  • 120g de xocolata negra
  • 60g de sucre

Ingredients per la mousse de coco:

  • 300ml de nata per muntar
  • 30g de coco ratllat
  • 75g de sucre
  • 3 fulles de gelatina
  • 150g de iogurt de coco

 

Preparació de la base de brownie:

  1. Encenem el forn a 170ºC.
  2. Desfem el xocolata i la mantega al bany Maria i reservem.
  3. Batem els ous amb el sucre fins que estiguin ben espumosos.
  4. Afegim el xocolata i batem bé.
  5. Anem afegint també la farina, i batem fins que estigui tot ben integrat.
  6. Finalment afegim les nous i remenem.
  7. En una safata de forn, posem paper de forn i una mica d’spray de mantega, i hi tirem la massa de manera que quedi lo més plana possible.
  8. Posem al forn durant uns 20 minuts o fins que al punxar amb un palet, aquest surti net.
  9. Després deixem que es refredi, i un cop estigui fred, tallem segons la mida de la base del motlle desmotllable que utilitzarem per fer la mousse.

 

Preparació de la mousse de xocolata:

  1. Desfem el xocolata al bany Maria.
  2. En un bol, muntem la nata fins que formi pics suaus, no fa falta que estigui muntada del tot.
  3. Després, quan el xocolata estigui a temperatura ambient, li afegim el mascarpone i removem bé.
  4. Per últim, li afegim la nata, tot barrejant amb compte.
  5. Al motlle que ja tenim preparat amb la base de brownie, posem la mousse de xocolata intentant que quedi ben anivellada i reservem a la nevera.

 

Preparació de la mousse de coco:

  1. Reservem 90ml de la nata, i la resta la muntem bé amb el sucre i el coco.
  2. Posem a hidratar la gelatina en aigua freda.
  3. En un caçó, escalfem la nata restant fins que bulli, després li afegim la gelatina ja hidratada i removem fins que es dissolgui.
  4. Quan la nata estigui tèbia, afegim  el iogurt i la nata muntada, barrejant amb compte i intentant que no baixi massa la nata.
  5. Un cop ja tenim la barreja, agafem el motlle, i anem posant la mousse de coco encima amb compte, i també intentant que quedi anivellat.
  6. Per decorar, si vols, pots ratllar xocolata i posar-lo per sobre.

Per tal que la mousse quedi ben quallada, es millor que, com a mínim, estigui a la nevera durant unes 4 hores o més.

 

 

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Pastel Wacken con fans Minions!

20 Oct

Hará ya varios fines de semana fui al cumpleaños de una amiga que hacía 33 años, y me apetecía mucho prepararle un pastel personalizado para darle una sorpresa.

Ella es una fan del Wacken, va cada año y lleva un montón de pulseras del festival de años anteriores, y además, también es una fan de los Minions, así que pense… ¿por qué no uno dos de las cosas que más le gustan en un pastel? Y así fue como nació la idea de un pastel Wacken con mini Minions.

Pastel fondant wacken y minions

El bizcocho era un pastel de natillas (que nunca falla) teñido de rojo y el relleno y cobertura era una crema de mantequilla teñida de negro.

El resultado final es el que veis, ¿no está mal no? Pero vaya, lo mejor de todo fue que a ella le gusto mucho… ¡y al resto también! 😉

Pastel wacken fondant detalle logo

pastel fondant wacken detalle minion heavy

pastel fondant wacken detalle minion

pastel fondant wacken detalle calavera

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Fa ja uns quants caps de setmana vaig anar a un aniversari d’una amiga meva que feia 33 anys i em venia molt de gust preparar-li un pastís personalitzat per donar-li una sorpresa.

Ella és una fan del Wacken, de fet va cada any i porta un munt de pulseres del festival d’anys anteriors, i a més, també és fan dels Minions, així que vaig pensar… ¿per què no uneixo dos de les coses que més li agraden en un pastís? I així va ser com va neixer la idea d’un pastís Wacken amb mini Minions.

Pastel Wacken fondant minions

El briox és un de natilles (que mai falla) tenyit de vermell i el farciment i cobertura és una crema de mantega tenyida de negra.

El resultat és el que veieu, ¿no està malament oi? Però vaja, lo millor de tot va ser que a ella li va agradar molt… i a la resta també!

Pastel wacken fondant detalle logo

pastel fondant wacken detalle minion heavy

pastel fondant wacken detalle minion

pastel fondant wacken detalle calavera

American Pancakes

24 Abr

Ya hace un tiempo que fue el cumpleaños de mi pareja, y para celebrarlo, a mí me hacía mucha ilusión prepararle el desayuno. Me decidí por hacer Pancakes, las típicas tortitas americanas.

¡Me encantan! Si no engordasen, ¡las comería cada fin de semana! 🙂

Son extremadamente fáciles de hacer y además están muy ricas. Las podéis combinar con miel, syrup típico americano, mermeladas… o como las combinamos nosotros, con Nutella y fresas. ¡Tremendísimo!

pancakesIngredientes (para unas 12-14 unidades)

  • 170g harina
  • 3 cucharadita de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • 200ml de leche
  • 75ml de agua
  • 2 huevos
  • 50g de mantequilla deshecha

Preparación

  1. Mezclamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar, y lo tamizamos en un bol.
  2. Por otro lado, mezclamos los líquidos, la leche, el agua, los huevos batidos y la mantequilla derretida.
  3. Añadimos los líquidos al bol de la harina y batimos con la batidora.
  4. Calentamos una sartén antiadherente. La embadurnamos con un poco de mantequilla deshecha y retiramos el exceso con papel de cocina.
  5. Con una cuchara, vamos tirando al centro de la sartén la cantidad suficiente de masa para hacer la pancake (unos 10cm).
  6. Cuando empiece a formarse burbujitas en la parte superior, es el momento de girarla-
  7. Vamos colocando las pancakes unas sobre otras para que se mantengan calientes y nos las comemos inmediatamente.

¡Ah! Si queréis, podéis hacer como yo, preparar la masa el día anterior, y a la mañana siguiente, darle simplemente un golpe de batidora y a empezar a preparar las deliciosas pancakes.

¡Os encantarán!

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Ja fa un temps que va ser l’aniversari de la meva parella, i per celebrar-lo, a mi em feia molta il·lusió preparar-li l’esmorzar. Em vaig decidir per fer Pancakes, les típiques “tortitas” americanes.

M’encanten! Si no engreixessin, me les faria cada cap de setmana!!! 🙂

Són extremadament fàcils de fer i a més són molt bones. Les podeu combinar amb mel, el syrup típic americà, melmelades… o com les vam combinar nosaltres, amb Nutella i maduixes. Tremendíssim!

pancakes

Ingredients (per unes 12-14 unitats)

  • 170g farina
  • 3 culleradetes de llevat en pols
  • 1 mica de sal
  • 1 cullerada de sucre avainillat
  • 200ml de llet
  • 75ml d’aigua
  • 2 ous
  • 50g de mantega desfeta

Preparació

  1. Barregem la farina, el llevat, la sal i el sucre i ho tamisem en un bol
  2. Per una altra banda, barregem els líquids, la llet, l’aigua, els ous batuts i la mantega desfeta.
  3. Afegim els líquids a la barreja de farina i barregem amb la batedora.
  4. Escalfem una paella antiadherent. L’empastifem amb una mica de mantega desfeta, i en retirem l’excés amb paper de cuina.
  5. Amb una cullera, anem abocant al centre de la paella la quantitat de massa que ens sembli adient per fer la pancake (uns 10cm).
  6. Quan comenci a formar-se bombolletes a la part superior, és el moment de girar-la.
  7. Anem col·locant les pancakes unes sobre les altres per tal que es mantinguin calentes i ens les cruspim immediatament.

Ah! I si voleu, podeu fer com jo, preparar la massa el dia anterior, i el mati següent, simplement donar-li un cop de batedora i començar a fer les delicioses pancakes a la paella.

Us encantaran!

Double cat cake :) Miau! ^__^

26 Mar

Hace unos cuantos días celebremos el cumpleaños de una amiga que tiene dos gatitas muy monas. La verdad es que no tenía ni idea de qué tipo de pastel hacer, ya que después del reto del Minion gigante, no me quería complicar la vida. Entonces, mi pareja tuvo una gran idea, “¿y si haces un pastel con dos gatitos pequeñitos que se parezcan a sus gatitas? Esto seguro que le hace mucha ilusión” Así que empecé a buscar inspiración por la red y finalmente encontré lo que quería hacer.

¿Qué os parece mi Double cat cake?

fotollunygatsLo mejor fue que a ella le encantó, y también al resto de mis amigos 🙂

fotoapropgats———————————————————————————————————————————————————

Ja fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga que te dos gatetes molt bufones. El cert és que no tenia ni idea de quin tipus de pastís fer, ja que després del repte del Minion gegant, no volia complicar-me molt la vida. Llavors, la meva parella va tenir una gran idea, “i si fas un pastís amb dos gatets petitets que s’assemblin a les seves gatetes? Això segur que li fa il·lusió” Així que vaig començar a buscar inspiració per la xarxa i finalment vaig trobar el que volia fer…

Què us sembla? 🙂

fotollunygatsEl millor va ser que tan amb ella com a tots els meus amics, els va agradar molt! 🙂

fotoapropgats

Un cumpleaños de chocolate :)

20 Ene

El otro día tuve un cumpleaños de una amiga que hacía 30 años. Era una fiesta sorpresa y a mí me encargaron el pastel. Como todos los Naked Cake que había hecho hasta ahora habían sido un éxito, opté por esta opción, y como sabía que a ella le gustaba el chocolate… ¿Qué mejor opción que hacerlo de chocolate?

pastischocolata2

Utilicé la receta del Bizcocho de dos chocolates, lo reproducí tres veces para hacer los tres pisos. Para unirlos, utilicé crema de Nutella (buttercream + Nutella) y mermelada de frambuesas, también puse trocitos de Kit Kat, Huesitos y cositas de estas. Y para coronar el pastel, todo de trocitos de este tipo de galletas, virutas de chocolate blanco y chocolate negro.

¿Qué os parece el resultado? 😉

pastischocolata1

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L’altre dia vaig tenir un aniversari d’una amiga que feia 30 anys. Era una festa sorpresa i a mi em van encarregar de fer el pastís. Com que tots els Naked Cake que he fet per ara han estat tot un èxit, vaig optar per aquesta opció, i com que sabia que a ella li agradava el xocolata…. Quina millor opció que fer-lo de xocolata?

pastischocolata2

Vaig utilitzar la recepta del Brioix de dos xocolates , la vaig reproduir tres cops, per fer els tres pisos. Per ajuntar-los, vaig utilitzar la crema de Nutella (buttercream + Nutella) i melmelada de gerds, i entre mig hi vaig posar trossets de Kit Kat, Huesitos, i cosetes d’aquetes. I per coronar el pastís, tot de trossets d’aquest tipus de galetes, virutes de xocolata blanc i xocolata negra.

Què us sembla el resultat? 😉

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Naked Cake de frutas del bosque

28 Oct

Hace unos días una amiga mía me pidió un pastel especial para celebrar el 50 cumpleaños de su madre, y después de pasarle unas cuantas propuestas, se decidió por un Naked Cake de frutas del bosque.

nakedcake1

La verdad es que es un pastel bastante fácil de hacer y el resultado es muy vistoso. ¿Veis? Se llama Naked (desnudo en inglés) porque es un pastel que no lleva cobertura, con el bizcocho a la vista.

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Los bizcochos que formaban el pastel eran tres Victorian Sponge Cake e iban rellenos de crema de mantequilla de Nutella y mermelada de fresa, con frutas del bosque también. ¡Ah! Y unas pequeñas decoraciones de chocolate blanco.

Lo mejor de todo fue recibir un mensaje de mi amiga diciéndome que les había encantado. Si te dicen esto, ¡el trabajo vale la pena! 🙂

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Ara fa uns dies, una amiga meva em va demanar un pastís especial per celebrar el 50 aniversari de la seva mare, i després de passar-li unes quantes propostes, es va decidir per un Naked Cake de fruites del bosc.

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La veritat és que és un pastís força senzill de fer i el resultat és molt vistós. Veieu? Es diu Naked (despullat en anglès), perquè és un pastís que no porta cap cobertura, amb el briox a la vista.

nakedcake2

Els brioixos que el formaven eren tres Victorian Sponge Cake i estaven farcits de crema de mantega de Nutella i melmelada de maduixa, amb fruites del bosc pel mig també. Ah! I unes petites decoracions de xocolata blanca.

Lo millor de tot va ser rebre un missatge de la meva amiga dient que els havia encantat. Si et diuen això llavors, la feinada val la pena! 🙂

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¡Bombones y más bombones! :)

28 Ene

El viernes pasado fui a una boda de unos amigos, era una boda en petit comité, solo familia y testimonios, así que entre los poquitos que fuimos, decidimos hacerles un regalito. Y como sabíamos que no harían viaje de bodas, les regalamos un pack de viaje de esos que ellos mismos pueden elegir dónde y cuándo ir, y así disfrutar de un fin de semana juntos. A mí me pareció que darles el pack solo era poca cosa, así que decidí acompañarlo con un regalito dulce. Primero pensé en cakepops, luego en cupcakes, y al final, me decidí por hacer bombones. La verdad es que no tenía demasiado tiempo para cocinar y los bombones me permitían hacerlos antes, rápidamente y fácilmente. El resultado fue… ¡realmente bueno!

Bombons a la caixa de regal

Con mi hermana hicimos un montón de bombones: de chocolate blanco y arroz inflado, de chocolate con leche y fresa, de chocolate negro y vainilla al brandy, de chocolate negro y coco, de chocolate blanco y negro, de chocolate con leche y toffee, de chocolate con leche y Nutella, de cholocate con leche y frutos secos… ¡Las opciones son casi infinitas!

Més bombons

Y las recetas, la verdad es que no tienen ningún secreto, solamente hay que ir variando de tipo de chocolate y relleno… ¡A ser creativos!

Deshaz el chocolate (entre 120g-150g) en el microondas, poco a poco, removiendo y vigilando que no se queme (también podéis hacer lo mismo al baño maría). Cuando esté deshecho, tiras un poco en el molde para bombones y extiendes el chocolate por las paredes, y lo pones en frigorífico 5 minutos. Preparas el relleno, y lo pones dentro del bombón sin llenarlo del todo, porque acto seguido ya puedes cerrar el bombón con el resto de chocolate (si se te ha solidificado, no pasa nada, lo vuelves a deshacer con el micro ;D) Una vez terminados de rellenar, se ponen en el congelador 15 minutos más. Luego, se pueden dejar en la nevera tapados con film transparente para que no cojan olor, y listos para consumir! 🙂

Aquí tenéis un enlace donde podréis ver como se hacen, yo puede que no ensuciara tanto el molde, porque de esa manera la parte inferior de los bombones te sale un poco más neta, pero en general es un buen video para hacerse una idea de cómo preparar bombones: http://youtu.be/xFL0C7El55o

I més bombons

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El divendres passat vaig anar a una boda d’uns amics, era una boda en petit comitè, només família i testimonis, així que entre els poquets que anàvem, vam decidir fer-lis un regalet. I com que sabíem que no farien ben bé viatge de bodes, vam regalar-lis un pack d’aquells de viatge perquè ells puguin triar on volen anar a gaudir d’un cap de setmana junts. A mi em va semblar que donar-lis el pack sol era poca cosa, així que vaig decidir acompanyar el regalo amb un dolç. Primer vaig pensar amb cakepops, després amb cupcakes, i al final em vaig decidir per fer bombons. La veritat és que no tenia massa temps per cuinar i els bombons em permetien fer-los abans, ràpidament i fàcilment. El resulta va ser… realment bo!

Bombons a la caixa de regal

Amb la meva germana, vam fer un munt de bombons: de xocolata blanc i arròs inflat, de xocolata amb llet i maduixa, de xocolata negra i vainilla al brandi, de xocolata negra i coco, de xocolata blanca i negra, de xocolata amb llet i toffee, de xocolata amb llet i Nutella, de xocolata amb llet i fruits secs… Les opcions son gairebé infinites!

Més bombons

I les receptes, la veritat és que no tenen cap secret, solament s’ha de variar el tipus de xocolata i el farciment.. A ser creatius! 😉

Desfàs la xocolata (entre 120g-150g) al microones a poc a poc i removent, vigilant que no es cremi (també ho podeu fer al bany maria) Un cop estigui desfet, en tires una mica al motlle pels bombons i estens la xocolata per la paret i ho poses al congelador 5 minuts. Prepares el farcit, i el poses a dins del bombó sense omplir-lo del tot, perquè acte seguit ja podràs tancar el bombó amb la resta de la xocolata (si se t’ha solidificat, no passa res, el tornes a desfer amb el micro :D). Un cop acabats de farcir, es posen al congelador durant 15 minuts més. Després, ja es poden deixar a la nevera taps amb un film perquè no agafin olor,  i llestos per a consumir!

Aquí teniu un enllaç on podeu veure com es fan, jo potser no vaig esquitxar tant al voltant del motlle, perquè d’aquesta manera els bombons et queden més nets, però bé, és un bon vídeo per fer-te una idea de com preparar bombons: http://youtu.be/xFL0C7El55o

I més bombons

Un pastel de fondant

20 Ago

Este último mes ha sido el mes de los pasteles de cumpleaños, ¡y no me quejo! ¡Me encanta! Porque si además me piden que trabaje con fondant, es una buena forma de practicar y no tenérmelo que comer yo. No porque no me guste, sino porque si todo lo que cocino me lo tuviera que comer yo sola… ¡No pasaría por las puertas! 🙂 Así que cuando una amiga me pidió un pastel sencillo de fondant para su hermano, ¡me hizo muy feliz! 😉

Así que decidí hacer un pastel de cumpleaños típico, el bizcocho que os puse hace días, eso sí, le añadí pepitas de chocolate y lo horneé un molde bueno y alto, porque estaba cansada de usar los moldes de aluminio que siempre hacían que el pastel me saliera torcido o no subiera lo bien que tenía que subir.

El resultado con el molde bueno es el que veis. Conclusión: ¡Necesito más moldes buenos! :DDD

baseUna vez el bizcocho está frío, lo abrí en tres pisos y lo unté con Nutella Cream con mermelada de fresa, combinación que a pesar de que parezca una bomba… es deliciosa. Después, con el resto de la Nutella Cream, terminé de cubrir el pastel.

nutella creamFinalmente solo quedaba decorar con fondant. Tuve algunos problemillas, pero al final el resultado no estuvo tan mal por lo poco que he trabajado el fondant hasta ahora, ¿verdad?

pastís fondant¡Espero que al homenajeado le gustase el pastel! ¡Y a sus invitados también! 😉

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Aquest últim mes ha estat el mes dels pastissos d’aniversari, i no em queixo pas! M’encanta! Perquè si a més em demanen treballar amb fondant, és una bona manera de practicar i no tenir que menjar-m’ho després jo. No perquè no m’agradi, sinó perquè si tot el que cuino m’ho hagués de menjar jo sola… No passaria per les portes! 🙂 Així que quan una amiga meva em va demanar si li podia fer el pastís per l’aniversari del seu germà, em va fer molt feliç!

Vaig decidir fer un pastís d’aniversari típic, el briox que us vaig posar ja fa uns dies. Li vaig afegir pipetes de xocolata, i a més, aquest cop vaig comprar un motlle alt, perquè estava cansada d’aquests d’alumini que sempre feien que el pastís em surtís tort o no em puges bé.

El resultat amb el motlle bo, és el que veieu. Conclusió: Necessito més motlles bons! :DDD

baseUn cop va estar fred, el vaig obrir en tres pisos i hi vaig posar entre mig la Nutella Cream que no falla mai amb una mica de melmelada de maduixa, i a més, vaig mullar amb almívar de vainilla els pisos. És una combinació que ja he fet alguna vegada i encara que sembli una bomba, queda molt bo! 🙂 Després, amb la resta de la Nutella Cream vaig acabar de cobrir el pastís.

nutella cream

I finalment només quedava decorar amb fondant. Vaig tenir alguns problemilles, però al final el resultat no va estar gens malament pels pocs pastissos amb fondant que faig durant l’any. El que em va quedar clar és que necessito fer algun curset per millorar amb el fondant. 😀

pastís fondant

Espero que al homenatjat li agradés el pastís! 🙂

Pastel de cumpleaños multicolor

7 Ago

Hace unos días que fue el cumpleaños de mi amiga Inés, y como hacía millones de años que no lo celebrábamos juntas, fuimos a celebrar-lo en su casa junto a su familia.

Aunque tenía clarísimo que su madre haría una cena buenísima y unos postres increíbles (es una gran cocinera! :D), le había prometido que si iba a su casa le haría un pastelito. Así que como no tenía mucho tiempo por el trabajo e historias, me decidí por un pastel fácil pero divertido.

Pastis Ines compostaEl problema fue que justo empezar a cocinar, la batidora se me estropeó, y tuve que batir todo a mano… Resultado: sabor rico pero un poco apretado :_( ¡Ay esas claras que no subieron como debían! En fin, que se hizo lo que se pudo. En general creo que les gustó, pero vaya que aunque estuviera asqueroso y vomitivo creo que no me dirían nada 😛

Pastis d'aniversari colorsEl pastel era un bizcocho sencillo (el que utilicé para la receta de Pastel de Cumpleaños), luego separé la masa en distintos boles, la teñí de distintos colores, y luego la puse en el molde una encima de la otra. Después con un tenedor fui pinchando para que los colores hicieran un poco de dibujo, y lo puse en el horno. Una vez hecho y frío, lo cubrí con cobertura de chocolate y unos sprinkles de colores que tenía en casa.

Y como vi que mi opción de “cocina a mano by Anna” fue un desastre, al día siguiente me fui a comprar una nueva batidora 😛

pastisobert

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Fa uns dies va ser l’aniversari de la meva amiga Inés, i com que feia milions d’anys que no ho celebràvem juntes, vam anar a celebrar-ho a casa seva amb la seva família.

Encara que sabia que la seva mare faria un sopar boníssim i uns postres increïbles (és una cuinera espectacular! :D), li havia promès a la Inés que si anava a casa seva li portaria un pastisset dels meus. Així que com que no tenia massa temps per culpa del treball i altres histories, em vaig decidir per un pastís fàcil però divertit.

Pastis Ines compostaEl problema va ser que just començar a cuinar, la batedora es va espatllar, així que vaig tenir que batre tot a mà… Resultat: bon sabor però una mica apretat :_( Ai aquestes clares que van pujar com ho havien de fer! En fi, que es va fer el que es va poder. En general, crec que els va agradar, però vaja, que encara que hagués estat fastigós, compto que no m’ho haguessin dit! 😛

Pastis d'aniversari colorsEl pastís era un brioix senzill (el que vaig utilitzar per la recepta de Pastís d’Aniversari), després vaig separar la massa en diferents bols, els vaig tenyir de diferents colors i després les vaig posar en un motlle, una sobre de l’altra. A continuació, amb una forquilla vaig anar punxant la massa per tal que els colors fessin una mica de dibuix, i el vaig posar al forn. Un cop fet i fred, el vaig cobrir amb la cobertura de xocolata i uns sprinkles de colors que tenia per casa.

pastisobertI com que vaig veure que la meva opció de “cuina a mà by Anna” va ser un desastre, el dia següent en vaig anar a comprar una nova batedora 😛

pasaencasa.wordpress.com/

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