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Pastel Mic y mini cupcakes de sabores

25 Jul

Hace un par de fin de semanas celebramos el cumpleaños de mi sobrinita, y como no podía ser de otra forma, le preparé el pastel de cumpleaños 🙂 ¿Qué os parece?

pastisivet

Se trata de un bizcocho de chocolate, con crema de mantequilla y fresa, sencillito pero resultón. No es por alardear, ¡pero reconozco que el bizcocho me quedó muy muy rico! Antes de montarlo con la crema de mantequilla y fresa, le puse bastante almíbar de azúcar y pasta concentrada de fresitas, y con el chocolate la combinación es increíble 😉

Y como no a todo el mundo le gusta el chocolate, también preparé 3 tipos de mini cupcakes: de mojito (solo para los papás y mamás :P), de yuzu (limón japonés), y de fresa.

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Casi no sobró nada, y a la peque le encantó su pastel, así que, ¡éxito total! 🙂

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Hace un par de fin de semanas vam celebrar l’aniversari de la meva nebodeta, i com no podia ser d’una altra manera, li vaig preparar el pastís d’aniversari 🙂 Què us sembla?

pastisivet

Es tracta d’un pastís de xocolata amb crema de mantega de maduixa, senzillet però molt resultón. No és per presumir, però reconec que el brioix em va quedar súper bo! Abans de muntar-lo amb la crema de mantega i maduixa, li vaig posar bastant almívar de sucre i pasta concentrada de maduixetes, amb la xocolata,  la combinació és increïble! 🙂

I com que no a tot el món li agrada la xocolata, també vaig preparar 3 tipus de mini cupcakes: de mojito (només per a pares i mares), de yuzu (llimona japonesa) i de maduixa.

cupcakesivet

Quasi no va sobrar es, i la peque va quedar encantada amb el seu pastís, així que, èxit total! 🙂

Un cumpleaños de chocolate :)

20 Ene

El otro día tuve un cumpleaños de una amiga que hacía 30 años. Era una fiesta sorpresa y a mí me encargaron el pastel. Como todos los Naked Cake que había hecho hasta ahora habían sido un éxito, opté por esta opción, y como sabía que a ella le gustaba el chocolate… ¿Qué mejor opción que hacerlo de chocolate?

pastischocolata2

Utilicé la receta del Bizcocho de dos chocolates, lo reproducí tres veces para hacer los tres pisos. Para unirlos, utilicé crema de Nutella (buttercream + Nutella) y mermelada de frambuesas, también puse trocitos de Kit Kat, Huesitos y cositas de estas. Y para coronar el pastel, todo de trocitos de este tipo de galletas, virutas de chocolate blanco y chocolate negro.

¿Qué os parece el resultado? 😉

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L’altre dia vaig tenir un aniversari d’una amiga que feia 30 anys. Era una festa sorpresa i a mi em van encarregar de fer el pastís. Com que tots els Naked Cake que he fet per ara han estat tot un èxit, vaig optar per aquesta opció, i com que sabia que a ella li agradava el xocolata…. Quina millor opció que fer-lo de xocolata?

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Vaig utilitzar la recepta del Brioix de dos xocolates , la vaig reproduir tres cops, per fer els tres pisos. Per ajuntar-los, vaig utilitzar la crema de Nutella (buttercream + Nutella) i melmelada de gerds, i entre mig hi vaig posar trossets de Kit Kat, Huesitos, i cosetes d’aquetes. I per coronar el pastís, tot de trossets d’aquest tipus de galetes, virutes de xocolata blanc i xocolata negra.

Què us sembla el resultat? 😉

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