Tag Archives: buttercream

Tropical cake

8 Jul

A mediados del mes de mayo, una buena amiga celebró su cumpleaños con una temática muy concreta: Fiesta tropical. Ese mismo día tenía una despedida de soltera, así que me era imposible asistir, así que, como me sabía muy mal no poder ir, y tampoco quería que se quedara sin pastel, le prometí el pastel de la fiesta, y claro, debía estar a la altura…

Ella tenía una idea muy clara, y yo no tenía demasiado tiempo para prepararlo, pero finalmente entre sus ideas y mis ideas, terminó siendo un pastel bastante espectacular. ¿Qué os parece?

naked cake tropical frutas fondant

Se trata de dos bizcochos, el superior el básico de chocolate con pasta de fresas y buttercream con pasta de fresas, y el inferior, un bizcocho de natillas con pasta de mango y buttercream con pasta de mango. El resto de la decoración, como podéis ver, era todo de frutas tropicales en fondant.

detalle naked cake pastel chocolate natillas fresas tropical fondant

detalle frutas fondant tropical

Un montón de horas dedicadas al pastel, pero el resultado valió la pena, y a ella… ¡Le encantó! 🙂


A mitjans del mes de maig, una bona amiga va celebrar el seu aniversari amb una temàtica molt concreta: Festa Tropical. Aquell mateix dia tenia un comiat de soltera, així que m’era impossible assistir, així que, com que em sabia molt de greu no poder anar i tampoc volia que es quedés sense pastís, li vaig prometre el pastís de la festa, i clar, havia d’estar a l’altura…

Ella tenia una idea molt clara i jo no tenia massa temps per dedicar-lo, però finalment entre les seves idees i les meves, va acabar sent un pastís força espectacular. Què us sembla?

tropical1

Es tracta de dos pastissos, el superior és el bàsic de xocolata amb pasta de maduixes i buttercream amb pasta de maduixes, i l’inferior, és un pastís de natilles amb pasta de mango i buttercream amb pasta de mango. La resta de la decoració, com podeu veure, era tot fruites tropicals en fondant.

tropical3

tropical2

Un munt d’hores dedicades al pastís, però el resultat va valdre la pena, i a ella… li va encantar! 🙂

Double cat cake :) Miau! ^__^

26 Mar

Hace unos cuantos días celebremos el cumpleaños de una amiga que tiene dos gatitas muy monas. La verdad es que no tenía ni idea de qué tipo de pastel hacer, ya que después del reto del Minion gigante, no me quería complicar la vida. Entonces, mi pareja tuvo una gran idea, “¿y si haces un pastel con dos gatitos pequeñitos que se parezcan a sus gatitas? Esto seguro que le hace mucha ilusión” Así que empecé a buscar inspiración por la red y finalmente encontré lo que quería hacer.

¿Qué os parece mi Double cat cake?

fotollunygatsLo mejor fue que a ella le encantó, y también al resto de mis amigos 🙂

fotoapropgats———————————————————————————————————————————————————

Ja fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga que te dos gatetes molt bufones. El cert és que no tenia ni idea de quin tipus de pastís fer, ja que després del repte del Minion gegant, no volia complicar-me molt la vida. Llavors, la meva parella va tenir una gran idea, “i si fas un pastís amb dos gatets petitets que s’assemblin a les seves gatetes? Això segur que li fa il·lusió” Així que vaig començar a buscar inspiració per la xarxa i finalment vaig trobar el que volia fer…

Què us sembla? 🙂

fotollunygatsEl millor va ser que tan amb ella com a tots els meus amics, els va agradar molt! 🙂

fotoapropgats

Hearthstone Cake

4 Nov

Hace unos días, celebramos el cumpleaños de una amiga que le gusta mucho jugar al Hearthstone, y como me apetecía llevar un pastel y darles una sorpresa a todos, me decidí por hacer un pastel que replicara algo del juego. Así que terminé haciendo este pastel. ¿Qué os parece?

cake1

El bizcocho era un Victoria’s Sponge Cake, relleno de mermelada de fresa y buttercream de Nutella. ¡Combinación espectacular! 😛 Y lo mejor de todo: ¡A todo el mundo le gustó! ^^

cake2

————————————————————————————————————————————————

Fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga a la que li agrada molt jugar al Hearthstone, i com em venia de gust portar un pastís i donar-lis a tots una sorpresa, em vaig decidir per fer un pastís que representés alguna cosa del joc. Així que vaig acabar fent aquest pastís. Què us sembla?

cake1

El briox era un Victoria’s Sponge Cake, farcit de melmelada de maduixa y buttercream de Nutella. Una combinació espectacular! 😛 I lo millor de tot: A tothom li va agradar! ^^

cake2

Mesa dulce de cupcakes para un doble 18 cumpleaños :)

8 Ene

¡Feliz año nuevo a todos! 🙂

¡La primera entrada del año la protagoniza mi primera mesa dulce! 😉 ¿Qué os parece? Mis amigos de La Dama Roja, un restaurante muy bueno de Calafell, me pidió si les podía ayudar preparando una mesita de cupcakes para un catering que estaban negociando en ese momento… Y yo les dije: ¡Encantada! Al final se transformó en una mesa con cupcakes y un pastel en forma de cupcake. ¡Estava muy emocionada por ponerme en la cocina y ver el resultado!

Debo dar las gracias a mi hermana y a mi chico, ya que sin ellos no lo podría haber hecho… ¡Gracias! Mi familia y mis amigos siempre me ayudan y me animan, ¡sois los mejores! ^^

Taula Dolça 1

Os cuento entonces un poco lo que hice…

El ‘Giant Cupcake’, era un pastel con diferentes capas de chocolate y vainilla, con relleno de buttercream de Nutella, mermelada de fresa y crema de queso.

La parte que simulaba el papel de la madalena, estaba recubierto por cobertura de chocolate, y la parte que simulaba la cobertura, por crema de queso, coronada con una cereza de fondant, sprinkles rojos y un poco de purpurina blanca.

Giant Cupcake

Las cupcakes eran:

De caramelo con caramelo líquido y cobertura de mantequilla dulce.

Caramel Cupcakes

De chocolate con chocolate deshecho y cobertura de buttercream de Nutella.

Chocolat Cupcale

De fresa con mermelada de fresa y cobertura de crema de queso rosa.

Strawberry Cupcakes

De frambuesas con mermelada de frambuesas y cobertura de mantequilla dulce azul.

Raspberry Cupcakes

Me dijeron que todo estaba muy bueno… ¡Así que fue un éxito total!! ^^

Muchas gracias a todos los que me ayudasteis i al Catering Innova de la Dama Roja por tenerme en cuenta para este proyecto. ¡Gracias!

Taula Dolça 2

————————————————————————————————————————————————————

Bon any a tothom! 🙂

La primera entrada de l’any la protagonitza la meva primera taula dolça! 😉 Què us sembla? Els meus amics de La Dama Roja, un restaurant molt bo de Calafell, em van demanar si els podia ajudar preparant una tauleta de cupcakes per un càtering que estaven negociant en aquell moment… I jo vaig dir: Encantada! Al final es va transformar en una taula amb cupcakes i pastís en forma de cupcake. Estava molt emocionada per poder-ho fer i veure’n el resultat!

Haig de donar les gràcies a la meva germana i al meu xicot, ja que sense ells no ho hagués pogut fer! La meva família i els meus amics sempre m’ajuden i m’animen, sou els millors! ^^

Taula Dolça 1

Us explico una mica el que vaig fer…

El “Giant Cupcake”, era un pastís amb diferents capes de xocolata i vainilla, amb farciments de buttercrem de Nutella, melmelada de maduixa i crema de formatge.

Giant Cupcake

La part que simulava el paperet de la magdalena anava recobert de cobertura de xocolata i la part de dalt, la  part que simulava la cobertura de la cupcake era crema de formatge, coronada amb una cirera de fondant, sprinkles vermells i una mica de purpurina blanca.

Les cupcakes eren:

De caramel amb cobertura de mantega

Caramel Cupcakes

De xocolata, amb xocolata desfet i cobertura de buttercream de Nutella.

Chocolat Cupcale

De maduixa amb melmelada de maduixa i cobertura de crema de formatge rosa.

Strawberry Cupcakes

De gerds amb melmelada de gerds i cobertura de mantega blava.

Raspberry Cupcakes

Em van dir que estava tot molt bo… Així que un èxit total!! ^^

Moltes gràcies a tots els que em vau ajudar i al Càtering Innova de la Dama Roja per tenir-m’hi en compte per aquest projecte! 😉

Taula Dolça 2

Halloween con calaveras y calabazas

31 Oct

¡Feliz Halloween a todos!! 🙂

Hoy en la agencia celebramos Halloween y con la excusa de que el domingo es mi cumpleaños… ¡Mirad que pasteles más chulos he hecho! Jujujuju

Mesa Halloween

La verdad es que me han quedado bastante bien para ser la primera vez que los hago, el esfuerzo ha valido la pena.

Los dos pasteles son bizcochos normales (los de la receta de ‘Pastís d’aniversari’), por la forma, los he hecho en un motlle de 25cm y lo he recortado, fácil 😉 Dentro he puesto Nutella con coco en el pastel de la Calavera y Nutella con Lacasitos en el pastel de la Calabaza. Y para la cobertura, buttercream normal teñida de colores para la Calabaza y crema de queso para la Calavera. Las decoraciones son fondant, glaseado y sprinkles.

Pastel Calavera

Pastel de CalabazaTodo el mundo me ha dicho que lo ha encontrado muy bueno, y la verdad, ¡esto es lo que más me gusta de hacer pasteles!

¡Que terminéis de pasar un gran día de Halloween! ^^

pastis1_detall1————————————————————————————————————————————————————

Feliç Halloween a tothom!! 🙂

Avui a l’agència celebrem Halloween i amb l’excusa de que el diumenge és el meu aniversari… Mireu quins pastissos més xulos he fet! Jujujuju

Mesa Halloween

La veritat és que m’han quedat prou bé per ser la primera vegada que els faig, l’esforç ha valgut la pena.

Els dos pastissos son brioixos normals (els de la recepta de ‘Pastís d’aniversari’), per fer la forma, els he fet en un motlle de 25cm i ho he tallat, fàcil 😉 A dins hi he posat Nutella amb coco al pastís de la Calavera i Nutella amb Lacasitos al pastís de la Carbassa. I per la cobertura, buttercream normal i corrent tenyit de colors per la Carbassa i crema de formatge per la Calavera. Les decoracions són fondant, glacejat i sprinkles.

Pastel de CalabazaPastel Calavera

Tothom m’ha dit que ho ha trobat molt bo, i la veritat, això és el que més m’agrada de fer pastissos!

Que acabeu de passar un gran dia de Halloween! ^^

pastis1_detall1

Pasteles y galletas de altura ;)

3 May

Hace unos fines de semana subí con mi hermana a Toulouse para celebrar los cumpleaños de dos amigos nuestros. Como que los dos son ingenieros aeroespaciales y trabajan con aviones, tenía que hacer algo relacionado con esto, ¿verdad? 😉

Para las galletas, a lo seguro, busqué un cortador en forma de avión, y con las geniales Butter Cookies, sin decorar, fue un acierto asegurado.

Pero para los pasteles, no estaba segura. ¿Utilizaba fondant? ¿El pastel en forma de avión? :O Como tenía que cocinarlos en una cocina que no era la mía, al final me fui a lo sencillo.

Cakes d'avió4 pasteles con la receta del Pastel de cumpleaños que ya tenéis en el blog, dos teñidos en rojo y 2 de verde (ya que los dos son portugueses, así podía recordar a los colores de su bandera). Les puse de relleno buttercream de Nutella y mermelada de fresa. Los cubrí de buttercream de chocolate blanco teñida de amarillo. Y luego añadí algunos detalles en fondant para que fueran más de la temática que quería.

pastis3Fue entretenido montarlo todo, peo cuando lo vieron les hizo mucha gracia, y cuando lo comieron les encantó. ¡Al final todo fue genial! 😉

Aniversari luis 2

———————————————————————————————————————————————————-

Fa uns quants cap de setmanes, vaig pujar amb la meva germana a Toulouse per celebrar els aniversaris de dos amics nostres. Com que el dos són enginyers aeroespacials i treballen amb els avions, vaig voler fer  galetes i pastissos temàtics.

Per les galetes vaig anar a lo fàcil i van ser les genials Butter Cookies, perquè surten tan bones i són molt fàcils de fer  i que ja us les he penjat un munt de vegades.

Però pels pastissos, no estava segura. Utilitzava fondant? El pastís seria en forma d’avió? Un avió o més d’un? Primer vaig descartar el fondant, ja que tot i que queden uns pastissos increïbles, a mi no em convenç massa de gust. Després vaig pensar que havia de traslladar i muntar els pastissos a Toulouse, així que no em podia complicar massa la vida. Així que al final, el resultat va ser aquest. Què us sembla?

Cakes d'avió

N’hi vaig fer 4 pastissos (de la recepta de Pastís d’aniversari que teniu al blog), i el vaig tenyir de verd i vermell,  perquè els dos cumpleañeros són portuguesos i volia simular la bandera portuguesa quan obrissin el pastís. Els vaig ajuntar amb buttercream de Nutella i melmelada de maduixa, i el vaig cobrir tot de buttercream de xocolata blanca tenyit de groc. Després els detalls si que els vaig fer amb fondant, excepte les ‘llumetes’ de les pistes, que són M&M’s 🙂

pastis3

Va ser entretingut muntar-ho tot, però quan el van veure els va fer molta gràcia i quan el van tastar encara els va agradar més, i com dic jo sempre, si la gent ho troba bo i s’ho menja… què més puc demanar?

Aniversari luis 2

Cupcakes, surfing, friends & good waves!

13 Sep

L’any passat vaig provar amb la meva germana això de fer surf, no se’ns va donar massa bé, però l’experiència ens va encantar, i aquest any i hem tornat. Vam anar a Somo, vam fer classes a l’Escola Càntabra de Surf i ens vam allotjar a la Casa del Surf, i aquest any hem tornat a repetir! 🙂

Com que amb els propietaris de la Casa del Surf ens portem molt bé, vaig decidir portar-los un regal culinari, unes mini cupcakes de vainilla decorades per l’ocasió!

Què us semblen?

Vaig utilitzar la recepta de les Rainbow Cupcakes, ja que van quedar súper esponjoses i bones, i aquest cop només vaig tenyir la massa de blau, groc i verd. Blau pel mar, verd per la gespa, i groc per simular la sorra. Vaig utilitzar fondant de colors ja fet per fer les decoracions tipus taula de surf, flors i taurons, i vaig fer cobertura de mantega per acabar-ho de decorar.  La veritat és que no vaig acabar d’aconseguir el que volia, però lo important és que els va agradar molt el regal i a més van trobar les mini muffins molt bones. Així que, què més puc demanar! 😉

Per cert, si us animeu a practicar surf, no ho dubteu, aneu cap el nord! 🙂 Jo us recomano el que conec 😀 :

Somo – Un poble molt petit i tranquil on tothom viu del i pel surf! 🙂

Casa del Surf – Si us voleu allotjar en una pensió familiar, amb un ambient acollidor, molt a prop de la platja i l’escola i amb unes vistes fantàstiques… Aquest és el vostre lloc! 🙂

Escuela Càntabra de Surf – La primera escola de surf d’Espanya, potser no és la millor i hi ha coses que les podrien millorar, però ja hi he anat dos cops, i l’any que ve tornaré, alguna cosa bona deuen fer no? 😉

——————————————————————————

El año pasado probé con mi hermana esto de hacer surf, no se nos dio demasiado bien, pero como la experiencia nos encantó, este año hemos repetido. Hemos vuelto a ir a Somo, a la Escuela Cántabra de Surf, y nos alojamos en la Casa del Surf, igual que en el año anterior.

Y como que con los propietarios de la Casa del Surf nos llevamos muy bien, decidí llevarles un regalo culinario: ¡unas mini cupcakes de vainilla decoradas para la ocasión!

¿Qué os parecen?

Utilicé la receta de las Rainbow Cupcakes, ya que quedan súper esponjosas y gustosas. Teñí la masa de azul, amarillo y verde: Azul para el mar, verde para simular la hierba y amarillo para simular la arena. Utilicé fondant de colores para la tabla de surf, las flores y las alas de tiburón, e hice la cobertura de mantequilla para terminar de decorar. La verdad es que no terminé de conseguir lo que tenía en mente, pero lo importante es que se quedaron impresionados y que además les encantaron las muffins. ¡Qué más puedo pedir! 😉

Por cierto, si os animáis a practicar surf, no dudéis, ¡id hacia el norte! 🙂 Yo os recomiendo lo que conozco 😉

 

pasaencasa.wordpress.com/

Te esperamos en Instagram: @platonvegano!

El conejo negro

La historia de un conejo negro

Ablet Gustro

Gastronomic And Cultural Advisor Marketing Techniques

Flow en la Cocina

Múltiples recetas de platos y postres caseros

Entre El Comal Y La Olla

Una aventura culinaria

La cocina diminuta

Recetas para hacer felices a un monstruito celíaco y a una fierecilla

Estamos en espaidaruma.cat

¡Nos hemos mudado! Visítanos en espaidaruma.cat

Palabra de Risto

Sitio Oficial de Risto Mejide

La Cocina Divertida

Recetas de cocina y fotos de recetas paso a paso

KOREKARA JAPON

Para el Japón de ahora en adelante

chicuqui

Galletas decoradas

Becoming Pappy

a father of adopted children...

Improvisant receptes

El goig de cuinar

Dolce Forno di Ros

Recetas fáciles de repostería.

Pixiecuina

Receptes de cuina fàcils i per a quedar bé!

Les putes receptes de la iaia

Aprèn a cuinar d'una puta vegada

Natalia y sus Tartas

Decoracion de tartas, galletas, cupcakes y cake pops