Tag Archives: bizcocho

Bizcocho de limón

25 Abr

Hoy os traigo un bizcocho muy sencillo pero súper rico. La receta viene de Portugal (muito obrigada :D!), y ¡me encanta!

Es un bizcocho de limón que acompañé con una espuma de yogur de chocolate. ¡Buenísimo!

sencer

Aquí va la receta:

Ingredientes:

  • 1 yogur griego
  • 120m de aceite
  • 50ml de zumo de limón
  • 4 huevos
  • Ralladura de limón
  • 300g de azúcar
  • 250g de harina
  • 1 cucharadita bien llena de levadura Royal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180C
  2. Mezcla bien el yogur, el aceite, los huevos, el zumo y la ralladura.
  3. Añade el azúcar, la harina y la levadura y bate bien hasta que quede todo bien integrado.
  4. Prepara un molde redondo de unos 24cm, y hornéalo durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Y ¡listo!

tall

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Avui us porto un brioix molt senzill però súper bo. La recepta ve de Portugal (muito obrigada! :D) i m’encanta

És un brioix de llimona que vaig acompanyar per una espuma de iogurt de xocolata. Boníssim!!

sencer

Aquí va la recepta:

Ingredients:

  • 1 iogurt grec
  • 120ml d’oli
  • 50ml de suc de llimona
  • Ratlladura d’una llimona
  • 4 ous
  • 300g de sucre
  • 250g de farina
  • 1 culleradeta ben plena de llevat Royal

Preparació:

  1. Encén el forn a 180ªC.
  2. Barreja el iogurt, l’oli, els ous, el suc i la ratlladura
  3. Després afegeix la farina, el sucre i el llevat i barreja bé
  4. Prepara un motlle d’uns 24 cm, i posa-ho al forn durant 35-40 minuts o fins que al punxar un palet, aquest surti net.

I llest per a menjar! 🙂

tall

Bizcocho de dos chocolates

20 Abr

Este es uno de los bizcochos que más he repetido desde que empecé a aficionarme al mundo de la repostería: ideal para los más chocolateros y adaptable para recetas con fondant, coberturas, etc. Es muy fácil y además queda muy rico y esponjoso.

Lleva chocolate blanco y negro, pero si por lo que sea, quisieras hacerlo sin el chocolate blanco, queda igual de bueno 🙂

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 180g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 100g de harina
  • 125g de chocolate negro
  • 100g de chocolate blanco
  • Medio sobre de levadura tipo Royal
  • Azúcar glacé para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 170ºC
  2. Corta el chocolate blanco en daditos
  3. Funde el chocolate negro y la mantequilla.
  4. Monta los huevos y el azúcar en la batidora. Añade la harina y el chocolate negro con la mantequilla fundidos y bate bien. Y por último añade el chocolate blanco en daditos
  5. Vierte la massa en un molde con mantequilla o spray desmoldante y ponlo en el horno durante 30 minutos mínimo o hasta que cuando pinches el centro con un palito, éste salga limpio.

Y luego, ya sabéis lo que toca… ¡A comer! 🙂

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Aquest és un dels pastissos que més he repetit des que vaig començar a aficionar-me al món de la rebosteria: ideal pels més xocolaters i adaptable per receptes amb fondant, cobertures, etc. És molt fàcil i a més, queda molt bo i esponjós.

Porta xocolata blanca i negra, però si, per lo que fos, no vulguessis posar el xocolata blanca, també queda deliciós.

Ingredients:

  • 4 ous
  • 180 g de sucre
  • 150 g de mantega
  • 100 g de farina
  • 125 g de cobertura de xocolata negre
  • 100 g de xocolata blanc
  • Mig sobre de llevat
  • Sucre glaç

Preparació:

  1. Precalenta el forn a 170ºC
  2. Talla el xocolata blanca en daus petitets.
  3. Desfés el xocolata negre i la mantega.
  4. Munta el ous i el sucre amb la batedora. Afegeix la farina i el xocolata negre fos i bat bé. I per últim afegeix el xocolata blanc
  5. Posa la massa en un motlle prèviament engrassat i posa’l al forn durant 30 mintus mínim o quan punxis amb un palet i aquest surti net.
  6. Un cop estigui fet, el deixes refredar i li poses una mica de sucre glaç per sobre… Boníssim!

Mousse de turrón de Jijona

9 Feb

¡Hola a todos!

Hace tiempo ya que tenía guardada esta receta y no encontraba el momento para subirla, ¡y es de navidades! Sé que es imperdonable, así que, sin más miramientos… ¡Aquí tenéis el super Mousse de Turrón de Jijona! El mejor pastel de todos los tiempos para los amantes del mousse y del turrón 😉

mousse turron jijona

Ingredientes para la base de bizcocho:

  • 4 huevos
  • 120g de azúcar
  • 60g de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva

Preparación:

  1. Se separan las claras de las yemas.
  2. Ponemos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo el azúcar poco a poco.
  3. Después añadimos las yemas y el aceite sin dejar de batir.
  4. Y finalmente añadimos la harina y la levadura.
  5. En una bandeja de horno, ponemos papel para horno y se rocía con spray desmoldante también. Extendemos la masa que hemos preparado y la ponemos en el horno a 170ºC hasta que veamos que se ha dorado un poco, unos 10 minutos.
  6. Cuando ya esté hecha, la sacamos el horno y dejamos enfriar.
  7. Luego cortamos según el molde desmoldable que vayamos a utilizar para la mousse.

 

Ingredientes para la mousse (sale casi para dos mousses!!)

  • 450g de turrón de Jijona
  • 900g de nata para montar (mín. 35% de materia grasa)
  • 120g azúcar
  • 3 huevos
  • 225ml de leche
  • 15g de gelatina neutra en polvo
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Ponemos a fuego bajo un cazo con la leche y añadimos el turrón troceado. Vamos removiendo hasta que se deshaga completamente el turrón y obtener una masa espesa.
  2. Montamos a punto de nieve las claras de huevo con una pizca de sal.
  3. En un bol, mezclamos bien las yemas de huevo y el azúcar hasta que se vuelvan un poco blanquecinas. Añadimos un poco de esta mezcla al cazo del turrón (que estará fuera del fuego), removemos bien, y luego añadimos el resto, removiendo bien y hasta que esté todo integrado.
  4. Volvemos a encender el fuego y cocemos esta masa durante unos dos o tres minutos sin dejar de remover y con el fuego muy bajo. Una vez caliente, añadimos la gelatina en polvo y mezclamos hasta que se integre. Apagamos el fuego, retiramos, y dejamos enfriar.
  5. Montamos bien la nata, y posteriormente, la añadimos a la mezcla del turrón (que ya no estará caliente), con un batidor manual, hasta que esté todo bien integrado.
  6. Después añadimos las claras a punto de nieve, y con una espátula lo iremos integrando, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, intentando que las claras no se bajen.
  7. Cuando esté todo bien mezclado, volcamos la mousse dentro del molde y lo alisamos bien.
  8. Si no queréis hacer una cobertura de chocolate, ahora sería el momento de decorarlo con otro tipo de cobertura, por ejemplo, almendra crocanti. Luego dejáis el pastel en la nevera y hasta el día siguiente.

 

Ingredientes para la decoración

  • 1/2 taza de agua
  • Media tableta de chocolate fondant
  • 3 hojas de gelatina

Preparación:

  1. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina
  2. Derretimos el chocolate en el microondas con cuidado.
  3. Ponemos a calentar el agua, y cuando esté caliente, tiramos el chocolate sin dejar de remover, cuando esté todo integrado, añadís la gelatina, y seguís removiendo un poco más (siempre con fuego bajo), dejáis enfriar un poco, y luego con cuidado, lo vais poniendo encima de la tarta.
  4. Volvéis a ponerla en la nevera, y hasta el día siguiente.

mousseturron2.png

Ya veréis…. ¡Buenísima! 🙂

 

Pastel Wacken con fans Minions!

20 Oct

Hará ya varios fines de semana fui al cumpleaños de una amiga que hacía 33 años, y me apetecía mucho prepararle un pastel personalizado para darle una sorpresa.

Ella es una fan del Wacken, va cada año y lleva un montón de pulseras del festival de años anteriores, y además, también es una fan de los Minions, así que pense… ¿por qué no uno dos de las cosas que más le gustan en un pastel? Y así fue como nació la idea de un pastel Wacken con mini Minions.

Pastel fondant wacken y minions

El bizcocho era un pastel de natillas (que nunca falla) teñido de rojo y el relleno y cobertura era una crema de mantequilla teñida de negro.

El resultado final es el que veis, ¿no está mal no? Pero vaya, lo mejor de todo fue que a ella le gusto mucho… ¡y al resto también! 😉

Pastel wacken fondant detalle logo

pastel fondant wacken detalle minion heavy

pastel fondant wacken detalle minion

pastel fondant wacken detalle calavera

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Fa ja uns quants caps de setmana vaig anar a un aniversari d’una amiga meva que feia 33 anys i em venia molt de gust preparar-li un pastís personalitzat per donar-li una sorpresa.

Ella és una fan del Wacken, de fet va cada any i porta un munt de pulseres del festival d’anys anteriors, i a més, també és fan dels Minions, així que vaig pensar… ¿per què no uneixo dos de les coses que més li agraden en un pastís? I així va ser com va neixer la idea d’un pastís Wacken amb mini Minions.

Pastel Wacken fondant minions

El briox és un de natilles (que mai falla) tenyit de vermell i el farciment i cobertura és una crema de mantega tenyida de negra.

El resultat és el que veieu, ¿no està malament oi? Però vaja, lo millor de tot va ser que a ella li va agradar molt… i a la resta també!

Pastel wacken fondant detalle logo

pastel fondant wacken detalle minion heavy

pastel fondant wacken detalle minion

pastel fondant wacken detalle calavera

Bizcocho de Matcha

11 May

Hoy os traigo un bizcocho que podéis hacer en cualquier momento, muy fácil, sabroso y especialmente pensado para los amantes del Matcha.

matcha

Queda esponjoso, no es para nada seco y puedes variar al gusto la cantidad de té que le pongas, cuantas más cucharadas, más sabor a Matcha tendrá.

Aquí tenéis la receta 😉

Ingredientes:

  • 250g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250g de azúcar glas o molido superfino
  • 4 huevos grandes
  • 250g de harina de repostería con levadura
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 4-8 cucharadas de té Matcha (en pols)
  • 1-2 cucharaditas de leche

Preparación:

  1. En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla, y batimos hasta que todo esté bien integrado.
  2. Añadimos los huevos, de uno en uno y batiendo después de cada incorporación. No añadimos el siguiente hasta que el anterior no esté bien integrado. Con el último huevo, podemos añadir una cucharada de harina para que no se cuaje la masa.
  3. Poco a poco vamos añadiendo el té matcha, la levadura y el resto de la harina (en 3-4 veces) y vamos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  4. Añadimos la leche, y terminamos de batir.
  5. Preparamos un molde de unos 20cm, y lo ponemos en el horno a 180ºC aproximadamente 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palito, éste salga limpio.
  6. Una vez esté hecho, lo sacamos del horno, y lo dejamos enfriar dentro del molde durante 10 minutos, enfriándose. Después lo traspasamos a una rejilla y dejamos que se termine de enfriar.

Y luego, ya sabéis que toca… ¡A comer! 😉

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Avui us porto un pastís que podreu fer en qualsevol moment, molt fàcil, molt saborós i especialment pensat pels amants del Matcha.

Queda esponjós, no és gens sec i pots variar al gust la quantitat de té que li vulguis posar, com més té, més sabor a Matcha tindrà.

matcha

Aquí teniu la recepta;)

Ingredients:

  • 250g de mantega a temperatura ambient
  • 250g de sucre glaç o molt superfí
  • 4 ous grans
  • 250g de farina de rebosteria amb llevat
  • 2 culleradetes de llevat químic en pols
  • 4-8 cullerades de té Matcha (en pols)
  • 1-2 culleradetes de llet

Preparació:

  1. En un bol posem els sucre i la mantega i batem fins que estigui tot ben integrat.
  2. Afegim un a un els ous, batent bé després de cada un i no afegint el següent fins que estigui ben integrat. Amb l’últim ou, podem afegir una cullerada de farina per tal que no qualli la massa.
  3. Poc a poc anem afegint el té matcha, el llevat i la resta de la farina (en 3-4 cops) i anem batent fins que tots els ingredients estiguin ben integrats.
  4. Afegim la llet, i acabem de batre.
  5. Preparem un motlle d’uns 20cm, i el posem al forn a 180ºC durant aproximadament 40 minuts o fins que quan punxem amb un palet, aquest surti net.
  6. Un cop estigui fet, el traiem del forn, i el deixem dins del motlle uns 10 minuts, refredant-se. Després el traspassem a una reixeta i deixem que s’acabi de refredar.

I després, ja sabeu què toca… A menjar! 😉

Double cat cake :) Miau! ^__^

26 Mar

Hace unos cuantos días celebremos el cumpleaños de una amiga que tiene dos gatitas muy monas. La verdad es que no tenía ni idea de qué tipo de pastel hacer, ya que después del reto del Minion gigante, no me quería complicar la vida. Entonces, mi pareja tuvo una gran idea, “¿y si haces un pastel con dos gatitos pequeñitos que se parezcan a sus gatitas? Esto seguro que le hace mucha ilusión” Así que empecé a buscar inspiración por la red y finalmente encontré lo que quería hacer.

¿Qué os parece mi Double cat cake?

fotollunygatsLo mejor fue que a ella le encantó, y también al resto de mis amigos 🙂

fotoapropgats———————————————————————————————————————————————————

Ja fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga que te dos gatetes molt bufones. El cert és que no tenia ni idea de quin tipus de pastís fer, ja que després del repte del Minion gegant, no volia complicar-me molt la vida. Llavors, la meva parella va tenir una gran idea, “i si fas un pastís amb dos gatets petitets que s’assemblin a les seves gatetes? Això segur que li fa il·lusió” Així que vaig començar a buscar inspiració per la xarxa i finalment vaig trobar el que volia fer…

Què us sembla? 🙂

fotollunygatsEl millor va ser que tan amb ella com a tots els meus amics, els va agradar molt! 🙂

fotoapropgats

Hearthstone Cake

4 Nov

Hace unos días, celebramos el cumpleaños de una amiga que le gusta mucho jugar al Hearthstone, y como me apetecía llevar un pastel y darles una sorpresa a todos, me decidí por hacer un pastel que replicara algo del juego. Así que terminé haciendo este pastel. ¿Qué os parece?

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El bizcocho era un Victoria’s Sponge Cake, relleno de mermelada de fresa y buttercream de Nutella. ¡Combinación espectacular! 😛 Y lo mejor de todo: ¡A todo el mundo le gustó! ^^

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Fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga a la que li agrada molt jugar al Hearthstone, i com em venia de gust portar un pastís i donar-lis a tots una sorpresa, em vaig decidir per fer un pastís que representés alguna cosa del joc. Així que vaig acabar fent aquest pastís. Què us sembla?

cake1

El briox era un Victoria’s Sponge Cake, farcit de melmelada de maduixa y buttercream de Nutella. Una combinació espectacular! 😛 I lo millor de tot: A tothom li va agradar! ^^

cake2

Pastel de Sant Jordi

23 Abr

¡Feliz Sant Jordi a todo el mundo!

Este año he llevado al trabajo un pastel sencillito para celebrar la Diada de Cataluña: un bizcocho de natillas, relleno de mermelada de fresa, cubierto de crema de yema y fruta. A todo el mundo le ha gustado mucho, ¡así que muchas gracias a todos!

Pastis de Sant Jordi

Para hacer el pastel de natillas, aquí tenéis la receta. Y para la crema de yema, aquí os dejo con la receta…

  • 6 huevos
  • 350g de azúcar (la misma cantidad que huevos)
  • 30g de maicena
  • 180ml de agua mineral

Lo mejor es prepararla el día anterior, aunque no pasa nada si la hacéis el mismo día, aunque sí debe reposar un poquito en la nevera. Se baten los huevos como si fuera para hacer una tortilla y se añade el agua. Se bate un poco más y se cuela con un colador chino. En otro bol se mezcla el azúcar y la maicena, y luego se añade a los huevos, intentando que no se formen grumos. Después se pone a fuego lento, y vamos removiendo hasta que consigamos el espesor deseado. Se retira del fuego y se tira encima de una superficie fría (mesa, mármol) para que no se oxide. Una vez frío, se recoge y se guarda en la nevera.

Si os animáis a hacerla, ya veréis que es súper fácil y queda muy buena! 😉

Pa de pessic de Sant Jordi

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Feliç Sant Jordi a tothom!

Aquest any he portat a la feina un pastís senzillet per celebrar la Diada de Catalunya: un briox de natilles, farcit de melmelada de maduixa, cobert amb crema de gema i fruita. A tothom li ha agradat molt, així que gràcies a tots! 🙂

Pastis de Sant Jordi

Per fer el pastís de natilles, aquí teniu la recepta. I per fer la crema de gema, aquí us deixo la recepta…

  • 6 ous
  • 350g de sucre (la mateixa quantitat que d’ous)
  • 30g de mido
  • 180ml d’aigua mineral

Lo millor és prepara-la el dia anterior, però si no podeu, no passa res, amb una horeta a la nevera també està preparada per poder utilitzar-la. Es baten els ous com per fer una truita, i s’afegeix l’aigua. Es bat una mica més i es cola amb un colador xinés. En un altre bol es barreja el sucre i el midó, i s’afegeix als ous intentant que no es facin grumolls. Després ho poseu al foc lent, i aneu remenant fins que agafi l’espessor desitjada. Després ho aboqueu sobre una superfície freda (taula, marbre) per tal d’evitar que s’oxidi. I quan ja estigui freda, es recull, es guarda en un bol i a la nevera.

Si us animeu a fer-la ja veureu que és molt fàcil i queda boníssima! 😉

Pa de pessic de Sant Jordi

Pastel de Coco

27 Mar

Hoy hemos tenido una nueva despedida en la agencia y a la chica que se va le encanta el coco, así que decidí hacer un pastel de coco, coco. Pero luego pensé, ¿qué pastel hago? Suelo hacer un flan de coco muy rico (que ya os subiré un día de estos :D) pero la verdad, me apetecía probar una nueva receta, así que busqué por Internet y encontré la receta de un Bundt Cake de leche de coco muy interesante en el blog “Más Dulce que Salado”. Y el resultado ha sido… ¡espectactular! Un bizcocho increíble, de verdad. Muy fácil de hacer y muy, muy jugoso. Además, yo le agregué una cobertura de mascarpone, leche condensada y coco, porque al hacerlo en un molde rectangular normal, me parecía que le faltaba algo. Además para acompañarlo, también hice unas poquitas trufitas de coco.

Este fue el resultado, ¿qué os parece?

pastis de coco

Aquí os dejo la receta 😉

Pastel de Coco
Ingredientes:

Para el pastel

  • 300g de azúcar
  • 175g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos L
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 250g de harina con levadura
  • 1 pizca de sal
  • 50g de coco rallado
  • 200ml de leche de coco

Para el sirope:

  • 200ml de leche de coco
  • 40g de azúcar moreno

Para la cobertura:

  • 200g de mascarpone
  • 50ml de leche condensada
  • 100g de coco

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 170ºC.
  2. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté blanquecina.
  3. Añadimos los huevos uno a uno.
  4. Incorporamos el extracto de vainilla.
  5. En otro bol, tamizamos la harina con la sal y añadimos el coco rallado.
  6. Agregamos un tercio de la leche de coco y un tercio de la mezcla de harina a la primera mezcla y batimos. Repetimos dos veces más hasta incorporarlo todo.
  7. Preparamos un molde de bundt cake o uno rectangular untándolo con mantequilla.
  8. Volcamos en el molde y lo ponemos en el horno durante una hora aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palito, éste salga limpio.
  9. Dejamos enfriar sobre una rejilla dentro del molde.
  10. Mientras el pastel se enfría preparamos el sirope.
  11. Calentamos en un cazo la leche de coco y el azúcar moreno y removemos hasta que se disuelva.
  12. Pinchamos la superficie del pastel con un brocheta y vertemos la mitad del sirope sobre el bizcocho (que no habremos sacado del molde). Dejamos que se cuele por los agujeros, y repetimos la acción al cabo de dos horas.
  13. Hay que dejarlo en el molde hasta que absorba todo el sirope, así que se puede hacer de una mañana para la tarde o de un día para otro. Ahora bien, si queréis cubrirlo, lo tendréis que dejar un rato más, para que no esté tan húmedo y podáis cubrirlo bien.
  14. Para la cobertura, en un bol, ponemos el mascarpone y la leche condensada, batimos y agregamos el coco, batimos un poco más, ¡y listo!

Solo queda una cosa… ¡Disfrutarlo!

pastis de coco

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Avui, per a mi, hi havia un nou comiat a l’agència, i com que a la noia que se’n va li encanta el coco, vaig decidir fer un pastís de coco coco. Però després vaig pensar, i quin pastís faig? Normalment faig un flan de coco molt bo (que ja us pujaré algun dia d’aquests 😀 ) però la veritat, em venia de gust provar una nova recepta, així que vaig buscar per internet i vaig trobar una recepta d’un Bundt Cake de llet de coco molt interessant al blog “Más Dulce que Salado”. El resultat ha estat…. espectacular! Un pa de pessic molt bo, de veritat. Molt fàcil de fer i molt, molt tendre i sucós. A més, li he agregat una cobertura de mascarpone, llet condensada i coco, perquè al fer-lo en un motlle rectangular normal, em semblava que li faltava alguna cosa . A més per acompanyar-lo, també vaig fer unes quantes trufetes de coco.
Aquest va ser el resultat, què us sembla?

pastis de coco
Aquí us deixo la recepta 😉

Pastís de coco
Ingredients:
Pel pastís

  • 300g de sucre
  • 175g de mantega a temperatura ambient
  • 4 ous L
  • 1 cullerada d’extracte de vainilla
  • 250g de farina amb llevat
  • 1 mica de sal
  • 50g de coco ratllat
  • 200ml de llet de coco

Pel sirope:

  • 200ml de llet de coco
  • 40g de sucre ros

Per la cobertura:

  • 200g de mascarpone
  • 50ml de llet condensada
  • 100g de coco

Preparació:

  1. Precalentem el forn a 170ºC
  2. En un bol batem la mantega amb el sucre fins que la barreja s’hagi esblanqueït.
  3. Afegim els ous un a un mentre batem.
  4. Incorporem la vainilla i batem una mica més.
  5. En un altre bol, tamisem la farina amb la sal i afegim el coco ratllat.
  6. Afegim un terç de la llet de coco i un terç de la barreja de farina a la primera barreja i batem. Repetim dos cops més fins haver incorporat tota la llet de coco i la farina.
  7. Prepararem un motlle tipus Bundt o bé rectangular i li posem mantega per les parets.
  8. Hi tirem la barreja i el posem al forn durant una hora aproximadament o fins que al punxar amb un palet, aquest surti net
  9. Deixem refredar sobre una reixeta dins del motlle.
  10. Mentrestant, el pastís es refreda, nosaltres preparem el sirope
  11. Calentem en una olleta petita la llet de coco i el sucre ros i removem fins que s’hagi dissolt el sucre.
  12. Punxem la superfície del pastís amb una brotxeta i li tirem per sobre la meitat del sirope (que no haurem tret del motlle). Deixem que es coli pels forats i repetim l’acció al cap de dos hores amb la resta del líquid.
  13. S’ha de deixar al motlle fins que absorbeixi tot el sirope, així que es pot fer el matí per la mateixa nit, o bé d’un dia per l’altre. Si l’heu de cobrir, potser es millor deixar-lo absorbint d’un dia per l’altre.
  14. Per la cobertura, en un bol posem el mascarpone i la llet condensada, batem i agreguem el coco, batem una mica més, i ja tenim llesta la cobertura pe cobrir el pastís!

Ara només queda una cosa… Gaudir-lo! Nyam! 🙂

pastis de coco

Bomba de chococalte, mermelada y cobertura de crema de queso

13 Nov

Hoy mi hermana ha celebrado el cumpleaños en el trabajo junto con otra compañera, así que se han repartido lo que tenían que traer cada una para desayunar. Mi hermana decidió que haría dos pizzas y un pastel, y ayer, después de trabajar le hice un pastel de chocolate, que he bautizado como “Bomba de chocolate, mermelada y crema de queso”.

La verdad es que lo de ‘bomba’ es más por la combinación de ingredientes que por nada más, ya que el pastel es el básico de chocolate blanco y negro, pero esta vez lo he abierto por la mitad, y he añadido mermelade de cerezas, por encima del pastel he puesto una capa de mermelada de piña, y encima de la mermelada, cobertura de crema de queso con un poco de chocolate rallado por encima.

Ahora hace un momento mi hermana me ha enviado un mensaje y me ha dicho que todos lo han encontrado buenísimo! Y yo, con esto, ya soy feliz! 😉

bomba

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Avui la meva germana ha celebrat l’aniversari a la feina juntament amb una altra companya, així que s’ha repartit el que havien de portar per esmorzar. La meva germana va decidir que faria dues pizzes i un pastís, i ahir, després de treballar li vaig fer un pastís de xocolata, que he batejat com heu vist al títol: ‘Bomba de xocolata, melmelada i crema de formatge’.

La veritat és que lo de ‘bomba’ és més per la combinació d’ingredientes que per res més, ja que el pastís és el bàsic de xocolata blanca i negra, pero aquest cop l’he obert per la meitat, i hi he afegit melmelada de cireres, per sobre hi he posat una capa de melmelada de pinya, i a sobre de la melmelada, cobertura de crema de formatge amb una mica de xocolata ratllat per sobre.

Ara fa un momentet la meva germana m’ha enviat un missatge i m’ha dit que l’ha trobat tothom boníssima! I jo, ja sóc feliç! 😉

bomba

pasaencasa.wordpress.com/

Te esperamos en Instagram: @platonvegano!

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