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Double cat cake :) Miau! ^__^

26 Mar

Hace unos cuantos días celebremos el cumpleaños de una amiga que tiene dos gatitas muy monas. La verdad es que no tenía ni idea de qué tipo de pastel hacer, ya que después del reto del Minion gigante, no me quería complicar la vida. Entonces, mi pareja tuvo una gran idea, “¿y si haces un pastel con dos gatitos pequeñitos que se parezcan a sus gatitas? Esto seguro que le hace mucha ilusión” Así que empecé a buscar inspiración por la red y finalmente encontré lo que quería hacer.

¿Qué os parece mi Double cat cake?

fotollunygatsLo mejor fue que a ella le encantó, y también al resto de mis amigos 🙂

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Ja fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga que te dos gatetes molt bufones. El cert és que no tenia ni idea de quin tipus de pastís fer, ja que després del repte del Minion gegant, no volia complicar-me molt la vida. Llavors, la meva parella va tenir una gran idea, “i si fas un pastís amb dos gatets petitets que s’assemblin a les seves gatetes? Això segur que li fa il·lusió” Així que vaig començar a buscar inspiració per la xarxa i finalment vaig trobar el que volia fer…

Què us sembla? 🙂

fotollunygatsEl millor va ser que tan amb ella com a tots els meus amics, els va agradar molt! 🙂

fotoapropgats

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¡Cumpleaños y receta de Cheesecake riquísimo! :)

4 Nov

Este lunes fue… ¡mi cumpleaños! Y como no podía ser de otra forma, otro año más quise llevar algunas cositas home made al trabajo. Aunque no fue tan espectacular como el año pasado (cuando hice los pasteles de Halloween), la verdad es que hice los dulces con mucho amor! 😛

Traje un pastel de queso que no había hecho nunca, unas palmeritas y unos dorayakis. La verdad es que voló todo, ¡así que supongo que les gustó! 😛 Si hubiera llegado la hora de comer y aún hubiera encontrado alguna cosa sobre la mesa… me hubiera preocupado 🙂

conjuntEl pastel de queso lo saqué de la página El Rincón de los Postres (muy recomendable!) y será la receta que os traigo hoy. La verdad es que me quedó muy bueno pero un poco bajito, y fue porque utilicé un molde bastante más grande que el que recomendaba la receta. Así que si queréis que os salga perfecto… ¡mejor seguir la receta (y no como yo! Jejeje)!

Pastel de queso con mermelada de arándanos (molde desmoldable de 18cm)

cheesecakeIngredientes para la base del pastel:

  • 120g de galletas
  • 35g de mantequilla

Ingredientes para la masa:

  • 250g de queso crema (Philadelphia)
  • 3 huevos
  • 200ml de nata para montar
  • 110g de azúcar
  • 60g de harina
  • ½ cucharada de esencia de vainilla
  • Ralladura de limón

Ingredientes para la cobertura:

  • Mermelada de arándanos

Preparación:

  1. Picamos las galletas hasta que queden completamente deshechas.
  2. Las ponemos en un bol i deshacemos la mantequilla al microondas (vigilando que no se queme)
  3. Juntamos la mantequilla con las galletas y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea.
  4. Ponemos esta mezcla en un molde de 18cm, desmoldable, con mantequilla y papel de horno en la parte inferior.
  5. Repartimos la mezcla sobre el molde y vamos presionando bien para que nos quede una base compacta. Una vez lo hemos hecho, reservamos.
  6. Ahora toca ir a por la masa del cheesecake. En otro bol, ponemos los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, y lo mezclamos bien.
  7. Después añadimos el queso crema y la nata y volvemos a mezclar hasta que todo quede bien integrado.
  8. Finalmente, añadimos la harina tamizada encima la mezcla y vamos integrándola hasta conseguir una mezcla fina.
  9. Tiramos la masa en el molde encima las galletas, y lo ponemos en el horno previamente precalentado a 200ºC durante 5 minutos. Después bajamos la temperatura a 170ºC i lo dejamos hornear durante unos 40-45 minutos aproximadamente.
  10. Apagamos el horno y abrimos la puerta para que se vaya enfriando poco a poco (ponemos una cuchara de madera en la puerta del horno para que no se cierre).
  11. Cuando veamos que el horno está frío, sacamos el pastel y lo ponemos encima de una rejilla para que termine de enfriarse.
  12. Y cuando ya esté hecho, le ponemos la melmelada por encima, desmoldamos y a la nevera.

Ya veréis, es muy fresquito y está muy bueno! 😉

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Aquest dilluns va ser… el meu aniversari!! I com no podia faltar un any més vaig voler portar algunes cosetes home made a la feina. Tot i que no va ser tan espectacular com l’any passat (quan vaig fer els pastissos de Halloween), la veritat és que vaig fer els dolços amb molt d’amor! 😛

Vaig portar un pastís de formatge que no havia fet mai, unes palmeretes i uns dorayakis. La veritat és que va volar tot, així que suposo que els va agradar! 😛 Si hagués arribat l’hora de dinar i encara hagués trobat alguna cosa sobre la taula m’hagués preocupat 🙂

conjuntEl pastís de formatge, el vaig treure de la pàgina El Rincón de los Postres  (molt recomanable!) i serà la recepta que avui us posaré. La veritat és que em va quedar molt bo, però una mica baixet, i és perquè vaig utilitzar un motlle bastant més gran que el que recomana la recepta. Així que si voleu que us surti perfecte… millor seguiu la recepta bé! (I no com jo! Jejjeje)

Pastís de formatge amb melmelada de gerds (Motlle desmotllable de 18cm)

cheesecakeIngredients per la base del pastís:

  • 120g de galetes
  • 35g de mantega

Ingredients per la massa:

  • 250g de formatge crema (Philadelphia)
  • 3 ous
  • 200ml de nata per muntar
  • 110g de sucre
  • 60g de farina
  • ½ cullerada d’essència de vainilla
  • Ratlladura de llimona

Ingredients per la cobertura:

  • Melmelada de gerds

Preparació:

  1. Piquem les galetes fins que ens quedin completament desfetes.
  2. Les posem en un bol i desfem la mantega al microones (vigilant que no es cremi!)
  3. Aboquem a les galetes la mantega desfeta i barregem fins aconseguir una barreja homogènia.
  4. Posem aquesta barreja sobre un motlle de 18cm, en el que hi haurem posat mantega i a la part inferior paper de forn (per poder-lo desemmotllar més fàcilment)
  5. Repartim la barreja sobre el motlle i anem pressionant bé per tal que ens quedi una base compacta. Un cop ho aconseguim, reservem.
  6. Ara toca la massa del cheesecake. En un altre bol posem els ous amb el sucre, l’essència de vainilla i la ratlladura de llimona, i barregem bé.
  7. Després afegim el formatge crema i la nata i tornem a barrejar bé fins que tot quedi ben integrat.
  8. Finalment, afegim la farina tamisada sobre la barreja i anem integrant-la fins aconseguir una barreja fina.
  9. Tirem la massa al motlle sobre les galetes, i el posem al forn prèviament precalentat a 200ºC durant 5 minuts. Després baixem la temperatura a 170ºC i el deixem al forn durant uns 40-45 minuts aproximadament.
  10. Apaguem el forn i obrim la porta, per tal que es vagi refredant poc a poc (posem una cullera de fusta a la porta del forn perquè no es tanqui).
  11. Quan vegem que el forn està fred, traiem el pastís i el posem sobre una reixeta per tal que acabi de refredar-se.
  12. I quan ja estigui fet li posem la melmelada per sobre, desemmotllem i cap a la nevera.

Ja veureu, és molt fresquet i molt bo! 🙂

Hearthstone Cake

4 Nov

Hace unos días, celebramos el cumpleaños de una amiga que le gusta mucho jugar al Hearthstone, y como me apetecía llevar un pastel y darles una sorpresa a todos, me decidí por hacer un pastel que replicara algo del juego. Así que terminé haciendo este pastel. ¿Qué os parece?

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El bizcocho era un Victoria’s Sponge Cake, relleno de mermelada de fresa y buttercream de Nutella. ¡Combinación espectacular! 😛 Y lo mejor de todo: ¡A todo el mundo le gustó! ^^

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Fa uns dies vam celebrar l’aniversari d’una amiga a la que li agrada molt jugar al Hearthstone, i com em venia de gust portar un pastís i donar-lis a tots una sorpresa, em vaig decidir per fer un pastís que representés alguna cosa del joc. Així que vaig acabar fent aquest pastís. Què us sembla?

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El briox era un Victoria’s Sponge Cake, farcit de melmelada de maduixa y buttercream de Nutella. Una combinació espectacular! 😛 I lo millor de tot: A tothom li va agradar! ^^

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Pastel de cumpleaños multicolor

7 Ago

Hace unos días que fue el cumpleaños de mi amiga Inés, y como hacía millones de años que no lo celebrábamos juntas, fuimos a celebrar-lo en su casa junto a su familia.

Aunque tenía clarísimo que su madre haría una cena buenísima y unos postres increíbles (es una gran cocinera! :D), le había prometido que si iba a su casa le haría un pastelito. Así que como no tenía mucho tiempo por el trabajo e historias, me decidí por un pastel fácil pero divertido.

Pastis Ines compostaEl problema fue que justo empezar a cocinar, la batidora se me estropeó, y tuve que batir todo a mano… Resultado: sabor rico pero un poco apretado :_( ¡Ay esas claras que no subieron como debían! En fin, que se hizo lo que se pudo. En general creo que les gustó, pero vaya que aunque estuviera asqueroso y vomitivo creo que no me dirían nada 😛

Pastis d'aniversari colorsEl pastel era un bizcocho sencillo (el que utilicé para la receta de Pastel de Cumpleaños), luego separé la masa en distintos boles, la teñí de distintos colores, y luego la puse en el molde una encima de la otra. Después con un tenedor fui pinchando para que los colores hicieran un poco de dibujo, y lo puse en el horno. Una vez hecho y frío, lo cubrí con cobertura de chocolate y unos sprinkles de colores que tenía en casa.

Y como vi que mi opción de “cocina a mano by Anna” fue un desastre, al día siguiente me fui a comprar una nueva batidora 😛

pastisobert

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Fa uns dies va ser l’aniversari de la meva amiga Inés, i com que feia milions d’anys que no ho celebràvem juntes, vam anar a celebrar-ho a casa seva amb la seva família.

Encara que sabia que la seva mare faria un sopar boníssim i uns postres increïbles (és una cuinera espectacular! :D), li havia promès a la Inés que si anava a casa seva li portaria un pastisset dels meus. Així que com que no tenia massa temps per culpa del treball i altres histories, em vaig decidir per un pastís fàcil però divertit.

Pastis Ines compostaEl problema va ser que just començar a cuinar, la batedora es va espatllar, així que vaig tenir que batre tot a mà… Resultat: bon sabor però una mica apretat :_( Ai aquestes clares que van pujar com ho havien de fer! En fi, que es va fer el que es va poder. En general, crec que els va agradar, però vaja, que encara que hagués estat fastigós, compto que no m’ho haguessin dit! 😛

Pastis d'aniversari colorsEl pastís era un brioix senzill (el que vaig utilitzar per la recepta de Pastís d’Aniversari), després vaig separar la massa en diferents bols, els vaig tenyir de diferents colors i després les vaig posar en un motlle, una sobre de l’altra. A continuació, amb una forquilla vaig anar punxant la massa per tal que els colors fessin una mica de dibuix, i el vaig posar al forn. Un cop fet i fred, el vaig cobrir amb la cobertura de xocolata i uns sprinkles de colors que tenia per casa.

pastisobertI com que vaig veure que la meva opció de “cuina a mà by Anna” va ser un desastre, el dia següent en vaig anar a comprar una nova batedora 😛

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