Archive | julio, 2016

Pastel Mic y mini cupcakes de sabores

25 Jul

Hace un par de fin de semanas celebramos el cumpleaños de mi sobrinita, y como no podía ser de otra forma, le preparé el pastel de cumpleaños 🙂 ¿Qué os parece?

pastisivet

Se trata de un bizcocho de chocolate, con crema de mantequilla y fresa, sencillito pero resultón. No es por alardear, ¡pero reconozco que el bizcocho me quedó muy muy rico! Antes de montarlo con la crema de mantequilla y fresa, le puse bastante almíbar de azúcar y pasta concentrada de fresitas, y con el chocolate la combinación es increíble 😉

Y como no a todo el mundo le gusta el chocolate, también preparé 3 tipos de mini cupcakes: de mojito (solo para los papás y mamás :P), de yuzu (limón japonés), y de fresa.

cupcakesivet

Casi no sobró nada, y a la peque le encantó su pastel, así que, ¡éxito total! 🙂

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Hace un par de fin de semanas vam celebrar l’aniversari de la meva nebodeta, i com no podia ser d’una altra manera, li vaig preparar el pastís d’aniversari 🙂 Què us sembla?

pastisivet

Es tracta d’un pastís de xocolata amb crema de mantega de maduixa, senzillet però molt resultón. No és per presumir, però reconec que el brioix em va quedar súper bo! Abans de muntar-lo amb la crema de mantega i maduixa, li vaig posar bastant almívar de sucre i pasta concentrada de maduixetes, amb la xocolata,  la combinació és increïble! 🙂

I com que no a tot el món li agrada la xocolata, també vaig preparar 3 tipus de mini cupcakes: de mojito (només per a pares i mares), de yuzu (llimona japonesa) i de maduixa.

cupcakesivet

Quasi no va sobrar es, i la peque va quedar encantada amb el seu pastís, així que, èxit total! 🙂

Tropical cake

8 Jul

A mediados del mes de mayo, una buena amiga celebró su cumpleaños con una temática muy concreta: Fiesta tropical. Ese mismo día tenía una despedida de soltera, así que me era imposible asistir, así que, como me sabía muy mal no poder ir, y tampoco quería que se quedara sin pastel, le prometí el pastel de la fiesta, y claro, debía estar a la altura…

Ella tenía una idea muy clara, y yo no tenía demasiado tiempo para prepararlo, pero finalmente entre sus ideas y mis ideas, terminó siendo un pastel bastante espectacular. ¿Qué os parece?

naked cake tropical frutas fondant

Se trata de dos bizcochos, el superior el básico de chocolate con pasta de fresas y buttercream con pasta de fresas, y el inferior, un bizcocho de natillas con pasta de mango y buttercream con pasta de mango. El resto de la decoración, como podéis ver, era todo de frutas tropicales en fondant.

detalle naked cake pastel chocolate natillas fresas tropical fondant

detalle frutas fondant tropical

Un montón de horas dedicadas al pastel, pero el resultado valió la pena, y a ella… ¡Le encantó! 🙂


A mitjans del mes de maig, una bona amiga va celebrar el seu aniversari amb una temàtica molt concreta: Festa Tropical. Aquell mateix dia tenia un comiat de soltera, així que m’era impossible assistir, així que, com que em sabia molt de greu no poder anar i tampoc volia que es quedés sense pastís, li vaig prometre el pastís de la festa, i clar, havia d’estar a l’altura…

Ella tenia una idea molt clara i jo no tenia massa temps per dedicar-lo, però finalment entre les seves idees i les meves, va acabar sent un pastís força espectacular. Què us sembla?

tropical1

Es tracta de dos pastissos, el superior és el bàsic de xocolata amb pasta de maduixes i buttercream amb pasta de maduixes, i l’inferior, és un pastís de natilles amb pasta de mango i buttercream amb pasta de mango. La resta de la decoració, com podeu veure, era tot fruites tropicals en fondant.

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Un munt d’hores dedicades al pastís, però el resultat va valdre la pena, i a ella… li va encantar! 🙂

Despedida “perruna”

7 Jul

El pasado mes celebramos la despedida de soltera de una buena amiga, y para que todo fuera un poco más especial, preparé el postre de la cena.

No quería hacer nada muy complicado, ya que ese mismo día también tenía que entregar otro pastel, así que, como comparte su vida con una perrita Pug súper mona y a la que quiere un montón, pensé que una forma de personalizar el pastel de la celebración sería ponerla a ella, y así lo hice, un pug de fondant con un velo para hacerlo más divertido 😉 ¿Qué os parece?

pug fondant

El pastel era mi bizcocho básico de chocolate (tenéis la receta aquí), pero le añadí un par o tres de cucharadas de concentrado de fresas en pasta, y el relleno, la típica crema de queso. Decoré con un poco de azúcar glas y frutas naturales.

naked cake fondant pug

chocolat naked cake pug

Lo mejor, ¡nos lo pasamos genial en la despedida! 🙂


El passat mes vam celebrar el comiat de soltera d’una bona amiga, i per tal que tot fos una mica més especial, vaig voler contribuir amb el postre del sopar.

No volia que fos massa complicat, ja que aquell mateix dia també havia d’entregar un altre pastís, així que, com comparteix la vida amb la seva gosseta Pug super mona i a la que estima un munt, vaig pensar que una forma de personalitzar el pastís de la celebració seria posar-la a ella, i així ho vaig fer, un pug de fondant amb un vel per fer-ho encara més divertit 😉 Què us sembla?

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El pastís era el meu pastís bàsic de xocolata (teniu la recepta aquí), però li vaig afegir un parell o tres de cullerades de concentrat de maduixes en pasta, i pel que fa al farciment, la típica crema de formatge. Vaig decorar amb una mica de sucre glas i fruites naturals.

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Lo millor, ens ho vam passar genial al comiat! 🙂

Mini dulces japoneses

6 Jul

En Semana Santa, estuvimos en Corea  del Sur de viaje, y además de comer mucho kimchi y de andar un montón, también compré muchas cositas y tonterías varias, entre ellas un “juego” comestible made in Japan, que me hacía mucha ilusión probar.

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Como no, ¡todo lo que se ve en la caja es dulce! Incluso las bolitas Takoyaki de la foto. El otro día me lie a prepararlo, ¡así que os cuento mi experiencia cocinando estas pequeñas porquerías! 😛

La verdad es que me sorprendí de lo fácil que era prepararlo aún sin tener ni idea de japonés (algo que voy a intentar cambiar este verano 😀 あなたはできる!)Vas siguiendo las instrucciones de detrás de la caja, tienes todos los utensilios y los mini boles, está todo pensado para ensuciar lo mínimo y para que todo el mundo sea capaz de hacerlo, ¡eso me encantó!

Primero toca preparar el “arroz”, tanto para el “sushi” como para los “takoyakis”, luego las salsas varias, y la gelatina. Y por último la preparación para el “anko subu-an”, el bizcochito en forma de pescado.

mini dulces japoneses

preparacion dulces japoneses de japon

preparando dulces japoneses

Lo mejor el bizcochito, que no era de anko (judía roja), sino de chocolate (¡mmmm!), ¡lo otro estaba malísimo!! A pesar de esto, creo que si vuelvo a encontrarme con una cajita de mini dulces japoneses de estos… ¡la vuelvo a encontrar! No tengo remedio J  大好きです!

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resultado preparado dulces japoneses

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Durant la Setmana Santa, vaig anar de viatge a Corea del Sud i, a més de menjar molt kimchi i de caminar un munt, també vaig comprar moltes cosetes i tonteries varies, entre elles un “joc” comestible made in Japan, que em feia molta il·lusió provar.

dulces japoneses home made preparado

Com no, tot el que es veu a la caixa és dolç! Inclòs les boletes de Takoyaki de la foto. L’altre dia em vaig liar a preparar-ho, així que avui us explico la meva experiència!

La veritat és que em vaig sorprendre de lo fàcil que era preparar-ho tot i no tenir ni idea de japonès (algo que aquest estiu intentaré canviar 😀 あなたはできる ) Vas seguint les instruccions de darrere la caixa, tens tots els utensilis i els mini bols, està tot pensat per embrutar lo mínim i per tal que tot el món sigui capaç de fer-ho, això em va encantar!

mini dulces japoneses

Primer et toca preparar “l’arròs”, tant pel “sushi” com pels “takoyakis”, després les salses varies, i la gelatina. I per últim la preparació pel “anko subu-an”, el brioixet en forma de peix.

preparacion dulces japoneses de japon

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Lo millor, el peixet, que no era d’anko (mongeta vermella), sinó de xocolata (mmm!), tot lo altre estava súper dolent! Tot i això, crec que si torno a trobar-me amb una caixa d’aquestes… ho tornaré a comprar! 😛 No tinc remei! J大好きです!

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