Archivo | enero, 2015

Mini Cupcakes ricos ricos

25 Ene

A principios de enero, una de mis mejores amigas cumplía 30 años y ¿qué mejor forma de participar en su fiesta sorpresa que llevando algún dulce que pudiera gustarle?

Me decidí por unas galletas de nueces de macadamia y otras de brownie (que más adelante os pondré la receta) y unos cuantos mini cupcakes de distintos sabores. No quería hacer nada súper pesado, ya que otra chica traía un pastel Sacher muy molón.

Así que para que os hagáis una idea de cómo quedaron las cupcakes, aquí tenéis una muestra:

cupcakes

Eran:

  • mini cupcakes de canela con crema de vainilla y canela y virutas de chocolate con leche,
  • mini cupcakes de vainilla rellenos de chocolate con crema de chocolate al aroma de flores del naranjo,
  • mini cupcakes de fresa con crema de fresa y frambuesas deshidratadas,
  • y mini cupcakes de avellana con crema de vainilla y avellana.

¿Qué os parece? ¿Os gustan los sabores por los que me decidí? 😉

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A principis de gener, una de les meves millors amigues feia 30 anys i, quina millor forma de participar a la seva festa d’aniversari que portant algun dolç que pogués agradar-li?

Em vaig decidir per unes galetes de nous de macadàmia i unes altres de brownie (que més endavant us posaré la recepta) i uns quants mini cupcakes de diferents sabors. No volia fer res massa pesat, ja que una altra noia portava un pastís Sacher molt molón.

Així que per tal que us feu una idea de com van quedar les cupcakes, aquí teniu una mostra:

cupcakes

Eren:

  • mini cupcakes de canyella amb crema de vainilla i canyella i virutes de xocolata amb llet,
  • mini cupcakes de vainilla farcits de xocolata, amb crema de xocolata al aroma de flors del taronger,
  • mini cupcakes de maduixa, amb crema de maduixa i gerds deshidratats,
  • i mini cupcakes d’avellana amb crema de vainilla i avellana.

Què us sembla? Us agraden els sabors que vaig triar? 😉

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Pastel personalizado para el amigo invisible

23 Ene

Este año pasado, para el amigo invisible, me tocó un compañero de trabajo al que no conozco tanto como para hacerle un regalo que realmente pudiera gustarle, y como teníamos un presupuesto bajo y lo que sí sabía era que le gustaba el dulce, me decidí por un mini pastel con un mini él.

pastis1

Fue un naked cake de natillas con crema de Nutella, mermelada de fresa y trocitos de galletas. Un regalo muy dulce 😉

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L’any passat, per l’amic invisible, em va tocar un company de treball al que no conec tant com per fer-li un regal que realment pogués agradar-li, y com que teníem un pressupost baix y el que si sabia es que li agradava el dolç, em vaig decidir per un mini pastís amb un mini ell.

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Va ser un naked cake de natilles amb crema de Nutella, melmelada de fresa y trossets de galetes. Un regal molt dolç 😉

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¿Hacemos un póker de mini cupcakes? ;)

22 Ene

Otro cumple, ¡y otro pastel temático! Bueno, esta vez fueron mini cupcakes póker en vez de un pastel, ya que después de cenar nuestra intención era jugar al póker, y aunque yo al final me fui antes de empezar a jugar, sí que pude ver como todos disfrutaban del postre que había traído. ¡Y esto siempre es lo mejor! 🙂

Las mini cupcakes eran de vainilla, recubiertas de crema de mantequilla unas y de crema de queso las otras, con la decoración en fondant.

¿Qué os parecen? ¿Hacemos un póker?

poker

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Un altre aniversari, i un altre pastís temàtic! Bé, aquest cop van ser mini cupcakes pòquer en comptes d’un pastís, ja que després del sopar la nostra intenció era jugar al pòquer, i tot i que jo al final vaig marxar abans de començar a jugar-hi, si que vaig poder veure com tots gaudien del postre que havia portat. I això sempre és el millor! 🙂

Les mini cupcakes eren de vainilla, recobertes de crema de mantega unes, i de crema de formatge les altres, amb la decoració en fondant.

Què us semblen? Fem un pòquer?

poker

Piano Cake

21 Ene

Una compañera del trabajo me pidió un pastel muy especial para su pareja. Lo tenía muy claro: Quería un pastel para 20 personas en forma de piano y, si pudiera ser, con un pequeño tambor.

Este fue el resultado, ¿qué os parece?

pianocake

El bizcocho era un Victoria’s Sponge Cake (bueno un par de bizcochos) con relleno de crema de piña y crema de coco, cubierto con fondant.

La verdad es que estoy muy contenta de cómo quedó ¡y de que les gustara tanto! 🙂

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Una companya de la feina em va demanar un pastís molt especial per la seva parella. Ho tenia molt clar: Volia un pastís per a 20 persones en forma de piano, i si pogués ser amb un petit timbal.

I aquest va ser el resultat, què us sembla?

pianocake

El briox era un Victoria’s Sponge Cake (bé eren un parell de Victoria’s Sponge Cake :D) amb farciment de pinya i coco, cobert amb fondant.

La veritat és que estic molt contenta de com va quedar i de que els agradés tant! 🙂

Un cumpleaños de chocolate :)

20 Ene

El otro día tuve un cumpleaños de una amiga que hacía 30 años. Era una fiesta sorpresa y a mí me encargaron el pastel. Como todos los Naked Cake que había hecho hasta ahora habían sido un éxito, opté por esta opción, y como sabía que a ella le gustaba el chocolate… ¿Qué mejor opción que hacerlo de chocolate?

pastischocolata2

Utilicé la receta del Bizcocho de dos chocolates, lo reproducí tres veces para hacer los tres pisos. Para unirlos, utilicé crema de Nutella (buttercream + Nutella) y mermelada de frambuesas, también puse trocitos de Kit Kat, Huesitos y cositas de estas. Y para coronar el pastel, todo de trocitos de este tipo de galletas, virutas de chocolate blanco y chocolate negro.

¿Qué os parece el resultado? 😉

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L’altre dia vaig tenir un aniversari d’una amiga que feia 30 anys. Era una festa sorpresa i a mi em van encarregar de fer el pastís. Com que tots els Naked Cake que he fet per ara han estat tot un èxit, vaig optar per aquesta opció, i com que sabia que a ella li agradava el xocolata…. Quina millor opció que fer-lo de xocolata?

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Vaig utilitzar la recepta del Brioix de dos xocolates , la vaig reproduir tres cops, per fer els tres pisos. Per ajuntar-los, vaig utilitzar la crema de Nutella (buttercream + Nutella) i melmelada de gerds, i entre mig hi vaig posar trossets de Kit Kat, Huesitos, i cosetes d’aquetes. I per coronar el pastís, tot de trossets d’aquest tipus de galetes, virutes de xocolata blanc i xocolata negra.

Què us sembla el resultat? 😉

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pasaencasa.wordpress.com/

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