¡Merengues! :)

17 Jun

Hacer merengues es muy pero que muy fácil. En casa, cuando queremos hacer un postre rápido y solamente tenemos huevos y azúcar, es nuestra primera opción 😉 Además, de vez en cuando, variamos un poco de los típicos merengues y les añado coco, que también quedan buenísimos.

merengues

La receta es muy sencilla, aquí la tenéis:

Ingredientes:

  • 6 claras de huevo y 400g de azúcar.

Preparación:

  1. Encendéis el horno a 170ºC.
  2. Con las varillas de la batidora, poned las claras a punto de nieve, bien subidas.
  3. Luego id tirando el azúcar cucharada tras cucharada sin dejar de batir.
  4. Cuando hayáis terminado con el azúcar, poned la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla rizada.
  5. Ponéis la masa en papelitos de magdalena y lo ponéis en el horno a 170ºC durante unos 15 minutos aproximadamente. Dejáis enfriar en una rejilla y… ¡a disfrutar! 🙂
  6. Con los de coco, poned unos 100g de coco rallado después del azúcar, también cucharada a cucharada y sin dejar de batir.

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Fer merengues és molt, però molt fàcil, a casa quan volem fer un postre ràpid i no tinc res més que ous i sucre, sempre faig merengues. A més de tant en tant, hi afegeixo coco i així vario una miqueta. També són espectaculars! Clar, si t’agrada el merengue 😉

merengues

La recepta és molt senzilla, per fer merengues normals, 6 clares d’ous i 400g de sucre. Amb les varetes de la batedora, poseu les clares a punt de neu, ben pujades, i llavors aneu tirant el sucre cullerada a cullerada sense deixar de batre. Quan hagueu acabat el sucre, poseu la barreja dins d’una màniga pastissera amb una boqueta rissada i ho aneu posant en paperets de magdalena. Jo acostumo a fer-los petitets i així la gent se’n menja més! 😉

Amb els de coco, poseu uns 100 gr de coco ratllat, després del sucre, també cullerada a cullerada i sense deixar de batre.

Un cop tingueu els paperets omplerts, ho poseu al forn a 170ºC durant uns 15 minuts aprox. Si està prèviament calentat millor 😉 De totes maneres depèn de cada forn, així que quan veieu que se us comencen a torrar, ja estaran fets! Deixeu refredar sobre una reixeta i a gaudir-los! 😉

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